總共207篇食譜

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  • [孜然酸菜燴豆腐]
    [孜然酸菜燴豆腐] 影片

    戀上味覺

    孜然有溫中暖脾、降火平肝、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕、祛風止痛等功效。用它來烹煮素菜...

    材料：炸豆腐、酸菜、毛豆、紅燈籠椒、蒜片、孜然牛肉醬、糖、水

  • [腐竹雞蛋桃膠糖水]
    [腐竹雞蛋桃膠糖水] 影片

    戀上味覺

    桃膠有植物燕窩之稱，與腐竹雞蛋一同煲成糖水，滋潤又養顏，愛美的你、妳及您，定必要試試呀，冷熱皆宜...

    材料：腐竹、雞蛋、薏米、蓮子、冰糖、桃膠、水

  • 陳皮蓮子百合紅豆沙
    陳皮蓮子百合紅豆沙

    katiekitchen

    香濃又綿綿起沙的紅豆沙 很補血呢!! 只需掌握幾個小技巧 很容易在家煲美味紅豆沙!!

    材料：紅豆、白米、陳皮 (按個人喜好, 由於家中小朋友不太喜歡陳皮味, 只加少許)、蓮子百合、水...

  • 黑糯米蓮子紅豆沙
    黑糯米蓮子紅豆沙

    Elaine袁太廚房

    咁有益同美味的糖水 , 唔知大家有冇興趣來一碗呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 :...

    材料：黑糯米、紅豆、果皮、蓮子、冰糖、隔篩、水

  • 【清熱袪濕】赤小豆粉葛紅蘿蔔薏米湯
    【清熱袪濕】赤小豆粉葛紅蘿蔔薏米湯

    鄭小b之成長日誌

    赤小豆: 健脾袪濕、利尿消腫 粉葛: 清熱、解肌舒筋、去骨火 生薏米: 微寒，利水祛濕 熟...

    材料：粉葛、赤小豆、生熟薏米、紅蘿蔔、肉、蜜棗、果皮、水

  • 瑤柱皮蛋瘦肉粥
    瑤柱皮蛋瘦肉粥

    SamSamKitchen

    經典嘅皮蛋瘦肉粥... 幾乎每個人都鍾意食!

    材料：米、皮蛋、瑤柱、免治豬肉($10)、鹽、胡椒粉、水(連浸瑤柱水)、油、雞粉(可省)、蔥花、...

  • 美味蠔仔粥
    美味蠔仔粥

    Owenmama

    星期六請客泰菜宴剩底1碗D白飯同大量唐芹同芫茜， 最啱做蠔仔粥。 今次D蠔仔又大又肥美，＄16...

    材料：白飯、雞湯、蠔仔、芫茜、唐芹、蔥花、胡椒粉

  • 蒜香牛油煮青口
    蒜香牛油煮青口

    Owenmama

    半殼熟青口， 只需數分鐘便可煮出如餐廳出品的菜式， 我今次加咗D紅辣椒粒煮，微微辣味提升咗湯嘅...

    材料：半殼熟青口約、牛油、橄欖油、蒜， 切片、辣椒， 切粒、露荀粒（可免）、雞湯

  • 健康版魚香茄子 【百得利健康油你話事】
    健康版魚香茄子 【百得利健康油你話事】

    Owenmama

    很喜歡吃魚香茄子，但因酒樓用走油的方法所以很油膩; 所以不會常點。 自己整改用蒸的方法， 加埋...

    材料：鹹魚肉（切粒）、茄子、豬絞肉（瘦）、生抽、砂糖、蠔油、生抽、砂糖、水、生粉水

  • 麻婆豆腐
    麻婆豆腐

    Owenmama

    自家版麻婆豆腐 - 放工後想煮飯，當然要做啲簡單又快手嘅菜式。 呢味自家版麻婆豆腐， 雖然唔...

    材料：盒裝豆腐、豬絞肉、蒜頭（切粒）、生抽、砂糖、豆辨醬、蠔油、生抽、糖、水、生粉水

Yuko Tsy

新晉廚師

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