總共207篇食譜

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  • 鹹蛋蒸肉餅
    鹹蛋蒸肉餅

    Owenmama

    從來最簡單嘅餸菜最美味， 選用較瘦的豬絞肉，加埋食譜內的小秘技, 製作出冇味精; 肉汁豐盈但不肥...

    材料：豬絞肉、鹹蛋、雞蛋白、生抽、砂糖、水、生粉

  • 韓式安東燉雞
    韓式安東燉雞

    MrsPsKitchen

    韓國安東燉雞是我非常喜歡吃的料理，一大鍋有雞有蔬菜有冬粉，微辣開胃。那個醬汁超美味又下飯，簡單美...

    材料：雞肉、馬鈴薯(切小塊）、紅蘿蔔(切小塊）、洋蔥（切塊）、青蔥、蒜末、韓式粉絲、生抽、糖、黑...

  • 即磨蛋白杏仁茶
    即磨蛋白杏仁茶

    大小姐‧日嘗事

    快要入冬了，讓我做個蛋白杏仁茶，來深入測試這Multi Mix 3攪拌棒的功力吧！ 食譜有4個...

    材料：南北杏、水、冰糖、蛋白、湯袋

  • 翠塘豆腐
    翠塘豆腐

    Owenmama

    在酒樓食過呢個菜式，回家當然要試做個家常版啦。 雖然叫豆腐， 但其實同佢同腐毫無關係， 可能係...

    材料：雞蛋四隻（約共200毫升蛋液）、雞湯、菜心粒、蟹柳、雞湯、生粉水

  • 金銀蒜蒸龍蝦粉絲底
    金銀蒜蒸龍蝦粉絲底

    Owenmama

    忙了整天差不多七點先決定煮飯，喺海鮮檔見到開邊龍蝦， 老闆力推; 只係$130三隻開邊， 每隻成...

    材料：開邊龍蝦（約8吋長）、粉絲（浸軟；瀝乾備用）、葱花／紅椒粒、甜豉油 （豉油加點糖調味）、蒜...

  • 簡單改良版上湯蝦蝦伊麵
    簡單改良版上湯蝦蝦伊麵

    瑪姬住家私房菜

    上星期母親節整左龍蝦芝士伊面👉🏻今星期整上湯蝦蝦伊麵 🌟（因為奶奶唔食得芝士及牛油）

    材料：竹節蝦、伊麵、史雲生金華火腿上湯、生粉、水、油或牛油

  • 芝士雜錦燴伊面
    芝士雜錦燴伊面

    瑪姬住家私房菜

    落咗成個星期雨⛈落完未啊🤔 落雨落成咁😫唔知想煮乜好～咁唯有煮麵食😛

    材料：急凍蝦仁、急凍蜆肉、伊面、片裝芝士、忌廉蘑菇湯、香草、雞粉

  • 萵筍炒豆豉鯪魚
    萵筍炒豆豉鯪魚

    瑪姬住家私房菜

    又一款15分鐘完成既小菜🤗 我仲要努力埋聽日先出糧🙄原諒我今日又係屋企拎罐貴格罐頭當一味餸🙇🏻...

    材料：萵筍、豆豉鯪魚、蒜頭、雞粉或鹽、米酒

  • 豉油王炒陳村粉
    豉油王炒陳村粉

    瑪姬住家私房菜

    大家有冇食過陳村粉😋原來陳村粉超級滑～望落就咁睇有啲似河粉😂但係原來佢係一排過😗😗平時人哋鍾意蒸...

    材料：陳村粉、銀牙、菜心苗、長青椒、生抽、老抽、米酒、雞粉

  • 粟米紅蘿蔔菜乾湯
    粟米紅蘿蔔菜乾湯

    janicescookbook

    菜乾湯係家人最愛，今次呢個食譜非常足料，不放鹽都已經好夠味。

    材料：白菜乾、煲湯骨、紅蘿蔔、粟米、紅棗、蜜棗、陳皮

Yuko Tsy

新晉廚師

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