蒜香牛油煮青口 2016 年 07 月 29 日發佈 Owenmama 列印 3 18 9582 請稍等. 請稍等. 半殼熟青口， 只需數分鐘便可煮出如餐廳出品的菜式， 我今次加咗D紅辣椒粒煮，微微辣味提升咗湯嘅香味， 值得一試！ 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 半殼熟青口約 20隻 （約300g 牛油 1片 1/2cm厚 橄欖油 1茶匙 蒜， 切片 3粒 辣椒， 切粒 1條 露荀粒（可免） 雞湯 適量 1青口解凍， 徹底清洗乾淨（用牙刷刷去殼的污垢）， 瀝乾備用 2用一小煲， 下牛油， 橄欖油慢火爆香蒜片 3贊雞湯煮至大滾（不用太多， 差不多浸過青口便可） 4下青口煮至再度滾起 5紅椒粒， 露荀粒（可免） 便完成。
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