蒜香牛油煮青口 2016 年 07 月 29 日發佈 Owenmama 列印 3 18 9578 請稍等. 請稍等. 半殼熟青口, 只需數分鐘便可煮出如餐廳出品的菜式, 我今次加咗D紅辣椒粒煮,微微辣味提升咗湯嘅香味, 值得一試! 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 半殼熟青口約 20隻 (約300g 牛油 1片 1/2cm厚 橄欖油 1茶匙 蒜, 切片 3粒 辣椒, 切粒 1條 露荀粒(可免) 雞湯 適量 1青口解凍, 徹底清洗乾淨(用牙刷刷去殼的污垢), 瀝乾備用 2用一小煲, 下牛油, 橄欖油慢火爆香蒜片 3贊雞湯煮至大滾(不用太多, 差不多浸過青口便可) 4下青口煮至再度滾起 5紅椒粒, 露荀粒(可免) 便完成。
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