熱門食譜 食譜、做法 - 共1345

  • 西京燒三文魚

    applehoney

    西京燒銀鱈魚好多時大家都會在日式店舖內吃到, 今次就轉一轉換來了三文魚做主角、 味道依舊突出,...

    三文魚、味噌、日本料理酒sake、味淋、日式鼓油

  • 章魚蓮藕湯

    janicescookbook

    好鍾意章魚湯呢種濃湯味!! 蓮藕同章魚都屬於燥熱類,加埋綠豆一齊煲就可以緩和返啦~

    瘦肉、蓮藕、乾鱆魚、紅蘿蔔、粟米、綠豆、蜜棗、水、鹽

  • 和風豬軟骨

    老娘的草根飯堂

    之前某日在閒逛超市的時候 看見有新牌子的急凍豬肉,有ribs有豬排有豬軟骨 本來想要買rib...

    豬軟骨、京蔥、白蘿蔔、薑片、青蔥、昆布、鰹魚片、日本醬油、味醂、料理酒

  • 芋頭蒸排骨

    Stew

    芋頭蒸排骨是福建一帶的漢族名菜,屬於閩菜系。味道鹹鮮,滑軟可口,芋香味濃,色澤鮮豔。

    排骨、芋頭、豆豉、生薑、食鹽、蒜頭、香蔥、生抽、蠔油、料酒、澱粉、雞精、辣椒(可不要)

  • 杞子燉雪梨

    小高廚房

    秋天一到,天氣乾燥,不是喉嚨乾澀,就是皮膚㾗癢。一於在家煮秋燥甜湯 — 杞子燉雪梨,滋潤一番! ...

    雪梨(鴨梨)、南北杏、杞子、冰糖碎 (or 按個人口味)、凍開水

  • 日式炆豬軟骨

    小高廚房

    近期愛上自家煮豬軟骨,皆因我和囡囡都愛吃,炆到入口即溶的豬軟骨,可說是送飯送麵的必備菜! ...

    急凍豬軟骨(我用西班牙黑毛豬)、蒜頭(剁蓉)、乾䓤(切片)、薑片、味醂、日本醬油、白米醋、...

  • 破壁機--香滑栗子露

    Elaine袁太廚房

    因為加左米漿的關係 , 口感變得杰身 , 而且栗子味相當重 , 好香好滑呢 ...... ...

    栗子、白米、水、冰糖、牛奶、隔篩、美的破壁機(BL1188)、美的早餐機(MZ-DSY18...

  • 乳鴿湯

    香港好廚娘

    滋補肝腎,益精明目。用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、壯陽補腎、減肥、目昏不明、抗脂肪肝的作用,...

    鴿、黃芪、枸杞、紅棗、薑、紹興酒、鹽

  • 沙茶牛肉粉絲煲

    NancyC寶

    好好吃,今晚就吃例個啦。

    肥牛、龍口粉絲、金針菇、洋蔥、紅椒、蔥、沙茶醬、蠔油

  • 蒜香煎豬扒

    Owenmama

    簡單, 家常的菜式, 煎到微焦的豬扒, 充滿油香, 淨食同送飯都一流。 自家做不會下鬆肉粉, ...

    豬扒3件、醃料:、生抽2湯匙、老抽1湯匙、玫瑰露2湯匙、砂糖1湯匙、蒜粒1/2湯匙、油1湯...