熱門食譜 食譜、做法 - 共1701篇

核桃豬腰湯

Stew

此湯具有補氣益精，烏髮聰耳的功效。不過要記得豬腰切開後，要把中間白色的筋全部除掉，不然會有味道~...

豬腰、核桃去殼、紅棗、杞子、蜜棗、生薑、白酒、鹽

慢煮德國黑啤咸豬手

YeungMa

慢煮德國黑啤咸豬手~以低温慢煮SV完後再焗至外層脆卜卜，肉質依然滑嫩 。做法不算難，但好需要耐性...

急凍咸豬手、月桂葉、黑胡椒粒、白醋、黑啤酒、蜜糖

Airfryer氣炸鍋馬介休炸薯波Airfryer Pasteis de Bacalhau 影片

Cook1Cook

馬介休炸薯波本來係用馬介休魚整嘅，不過用容易買到嘅鱈魚整都得㗎！同葡撻一樣馬介休炸薯波係澳門出名...

急凍鱈魚柳 Frozen Sablefish、鹽 Salt、美國焗薯Russet Pota...

淮山無花果鷓鴣湯

佛羅倫斯小廚房

鷓鴣滋陰潤肺及有化痰止咳功效，而且對氣管敏感非常好 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享...

野生鷓鴣、脫水淮山、無花果、瘦肉、巴馬火腿、陳皮、水

【影片】慢煮香橙鴨胸【老娘的草根飯堂】 影片

老娘的草根飯堂

這個鴨胸我想做很久了！ 其實之前都有做過不同的菜式 始終效果跟我想像有點出入 這次先煎，後...

橙、鴨胸、橙皮、鹽、黑椒粉、橙酒/其他洋酒、洋蔥、橙汁、蜂蜜、鹽、黑椒粉、慢煮鴨汁

鮮奶燉花膠

Zareen媽媽

鮮奶燉花膠係大部分女士嘅至愛。花膠有豐富嘅蛋白質，膠質，鈣質，美顏護膚。你話加埋鮮奶同紅棗，飲完...

鮮奶、紅棗(去核 )、花膠( 已發)、冰糖、薑、蔥段、紹興酒

瑤柱冬菇姬松茸荷葉飯

IstisDiningTable

一直以為荷葉飯這個在酒樓賣的貴價餐點做法很複雜，要花很多時間煮，原來不是呢～只要預早一天準備好材...

花菇、茶樹菇、姬松茸、瑤柱、去皮雞脾扒、櫻花蝦乾、白米、鮮荷葉、乾荷葉、米酒、蒜頭碎、紅蔥...

淮山百合蘋果栗子湯

janicescookbook

以前唔識剝栗子, 花好多時間之餘仲覺得總係剝唔到外面層衣 ? 原來只要將栗子放入滾水灼一灼, 然...

南北杏、百合、栗子、蘋果、淮山、瘦肉、蜜棗

白蘿蔔排骨清湯

Elaine袁太廚房

颱風下的晚餐來碗排骨清湯 , 絕對好過食午餐肉同杯麵呢 ...... 詳情可瀏覽以下網...

白蘿蔔、甘旬、冬菇 -- (預先浸軟)、排骨、蔥、鹽、胡椒粉、薑

沙薑雞薑黃飯 影片

AhSheh Loo

用電飯煲一煲過，簡單方便。好香好味，薑黃飯又有益 youtube短片：https://yo...

冰鮮黃油雞、醃料：、沙薑粉、鹽、胡椒粉、油、乾蔥頭、蒜頭、薑片、蔥、薑黃飯：、白米、雞湯、...