Carline Ki
之前曾經介紹過潮州的「凍烏頭魚」，今次要為大家做的的是「鹽焗烏頭魚」。做法非常簡單得來又鮮味，又...
烏頭魚、薑、香茅，切斜條、青檸、葱、芫茜、九層塔、鹽、蛋白、錫紙
YeungMa
秋意漸濃，此時宜飲用較潤的湯水滋潤一下皮膚、咽喉、肺和大腸。清甜又滋潤雪梨乾能潤肺、化痰、止渴；...
雪梨乾、海底椰、麥冬、無花果、生腰果、南北杏、粟米、紅蘿蔔、淮山
MrsPsKitchen
街買的牛肉丸，材料成份都未必健康，又或加有防腐劑。要吃得安心，自己做就最好囉！做法超簡單，加入自...
免治牛肉、糖、鹽、白胡椒粉、泡打粉、生粉、冰水
Kinki Chan
屋企幾隻小魔怪都超中意食甜甜酸酸嘅菜，呢個糖醋排骨可謂佢地嘅摯愛，每次整都一定好快掃曬！
一字排(金沙骨)、薑、酒、醋、砂糖、生抽、水、黃冰糖、幹辣椒
Daruma Chan
經典不會失敗的
朱古力芝士蛋糕
喜歡朱古力的你一定要試試！
影片教學參考請點以下連結：...
餅乾、無鹽牛油、朱古力、鮮忌廉、雞蛋、忌廉芝士、糖、可可粉
陳家廚坊
清代袁枚之《隨園食單》中的「用縴須知」說: 「要作羹而不能膩, 故用粉以牽合之」, 縴者, 即今...
沙爆魚肚、罐頭粟米茸、絞豬肉、雞蛋、薑片、葱、清雞湯、鹽、胡椒粉、麻油、生粉
男人廚房
滑嫩的豬肉絲沾滿了鹹甜的醬汁，搭配帶有微辣嗆味的青蔥絲，還有什麼比這更誘人的呢？
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我...
豬肉絲、蒜頭、蔥絲、辣椒、醃 料、蛋液、米酒、醬油、糖、胡椒粉、開水、醬 汁、甜麵醬、醬油...
蜜薯薯
神來之筆，凍櫃有剩少許的兩款食材將蝦撻成蝦膠，釀在薯餅上又是雙重滿足的美點
急凍薯餅、蝦膠、蒝茜
Karen Ling
簡易电饭锅海南雞飯，飯有雞味，雞肉嫩滑,再配上自制蒜香油,美味非常。
米、清雞湯/水、鹽、香芧 (拍扁)、薑、斑蘭葉、蒜頭 ( 拍扁)、牛油、雞腿、雞翼、鹽焗雞...