Carline Ki
煎三文魚肉餅內軟腍外鬆脆, 制作快捷方便。
將三文魚肉混合配料,形成小餡餅,然后两面煎至金...
三文魚,去皮及去骨、切碎芫茜、鷄蛋打成醬、檸檬汁、蒜未
CarolTsang
苦瓜雖苦,卻從不會把苦味傳給「別人」。如用苦瓜煮魚,魚塊絕不沾苦味,所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱...
涼瓜、豆豉鯪魚、糖、鹽
Kylife
之前分享過來自日本的野生紅三文魚的好處,介紹完之後都有朋友問我有什麼特別的煮法,實際是按平時煮法...
野生紅三文魚、蕃茄、洋蔥
Carline Ki
淮山,又稱山藥,淮山味道清淡,口感爽脆,內含消化酵素,有助消化。淮山的黏液令肉餅更滑更有肉汁,營...
豬肉碎、鮮淮山/山藥、香菇、紅蘿蔔、杞子、蔥、豉油、花雕酒、生粉、味琳、蠔油
Cook1Cook
煮餸唔使複雜嘅!好似呢個節瓜蝦米粉絲咁,材料簡單,做法容易,但係味道就深受屋企人喜愛,打風落雨買...
蒜蓉 Garlic、薑 Ginger、節瓜 Hairy gourd、蝦米 Dried sh...
Dale Chen
令人吮指回味樂無窮的《蜜汁豬肋排》做法爆簡單~不只大人,連小朋友都超捧場,是家常菜,也可以當做宴...
豬肋排(子排)、醬油、冰糖
MrsPsKitchen
超喜歡街邊賣的魚肉燒賣,但有時吃到的都是粉粉的。自己在家做,餡料新鮮,又多魚肉。做法超簡單,好好...
魚肉、黃色燒賣皮、鹽、生粉、白胡椒粉、麻油
MP廚房
想唔想知道點煎帶子先至唔出水呢?想知就入嚟睇睇,有少少技巧可以同大家分享。
帶子、牛油、味椒鹽、熟油