【賀年特輯】團團圓圓一家人，推介13款精選賀年菜食譜！

農曆新年是親友團圓的大日子，大家準備好年夜飯煮咩呢？

年夜飯的寓意就是要一家人新年豐衣足食，年年有餘～

推介13款吉祥的賀年菜食譜，為自己和家人送上最豪華美味的新年大餐！

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揚pa愛吃燻蹄，自家製燻蹄雖然唔難做但絕對係心機菜式，可作飯前冷盤，再配埋自家製蒜茸醋蘸汁，簡直係絕配。



今個新年諗左煮咩好餸同屋企人一齊迎接鼠年未呢？?團年飯同開年飯咁最重要當然要精心準備一下，今次教大家用飛利浦Airfryer健康空氣炸鍋輕鬆炮製「 黃金炸子雞 」、「 年年有魚 」及「蝦蝦大笑」3道健康又好寓意嘅菜式，包保一家大細食得健康過新年！





中國人過農曆年，煮些意頭菜是必然的。老少平安係一樣傳統嘅家常菜，我將佢變化一下，釀入反轉咗嘅豆腐卜?面再炸，然後用自己整嘅洛神花果醬及甜酸醬伴炒一下，食落酸酸甜甜又脆口。
團年飯最緊要一家人??老少平安❣️團團圓圓❣️



團年飯用氣炸鍋煮個笑蝦蝦芝士伊面，好意頭，又好味。笑蝦蝦芝士伊面做法非常簡單，只需要氣炸蝦，再將所有材料同伊面炒埋一齊，一碟芝味濃郁嘅炸蝦上湯芝士伊面就完成！希望大家整完依個簡單快捷嘅笑蝦蝦芝士伊面之後，都可以笑口常開，事事如意。





今個新年諗左煮咩好餸同屋企人一齊迎接鼠年未呢？?團年飯同開年飯咁最重要當然要精心準備一下，今次教大家用飛利浦Airfryer健康空氣炸鍋輕鬆炮製「 黃金炸子雞 」、「 年年有魚 」及「蝦蝦大笑」3道健康又好寓意嘅菜式，包保一家大細食得健康過新年！



百花釀蟹鉗香脆可口，每口啖啖肉，非常鮮甜，沾上甜酸醬伴食，更加滋味。而且做法簡單，作為宴客菜一流。





離農曆新年仲有兩日咋，分享一道
《黄金風沙泰安雞》俾大家，將無激素泰安雞原隻入爐烤焗至金黄色，再灑上金黃色的風沙料象徵金銀滿屋！好意頭又好味，烤焗後的雞肉肉質仲好滑，多汁!



無錫排骨
無錫排骨是一道江蘇名菜，肉鬆骨酥、鹹中帶甜，十分入味。傳統做法是先油炸後再燜，這個是免油炸版。





文迪又為大家做了一道賀年食譜俾大家參考?，今次利用空氣炸鍋做出炸麵王和罐頭鮑魚做出一款「盤滿缽滿鮑魚黃金麵」感覺名貴又得體，炸麵吸收鮑魚汁精華，再食到爽口彈牙嘅鮑魚，真的大人小朋友都喜歡?。

 

攪攪新意思！做了一碟創意賀年菜式，大人和小朋友都啱食，小朋友愛食拉芝士，大人愛食蒸雞，一定秒剎！

 

中式酒樓吃飯的必點佳餚。用氣炸鍋做脆皮紅燒乳鴿冇難度，再用上自家的舊鹵水汁，更加香口入味，自家製鹵水汁做法和處理儲存方法

 

好快就過年喇…平時過年食嘅菜式…都會較油膩?今次就攪攪新意思?將菜式加入酸甜菜?除咗顏色靚靚之外，口感亦較清新 ?用嚟招呼親友都唔失禮㗎 ?? 最重要係所有嘅環球優質食材…都可以響惠康買得到?今年整賀年菜...冇難度啦?

 

 

這個烤豉油雞出來效果嫩滑多汁'，簡單美味。

 

 

—by 小編 Eva