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年年有魚

2020 年 01 月 31 日發佈 Philips Home Living生活管家 列印
年年有魚
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今個新年諗左煮咩好餸同屋企人一齊迎接鼠年未呢?🐭團年飯同開年飯咁最重要當然要精心準備一下,今次教大家用飛利浦Airfryer健康空氣炸鍋輕鬆炮製「 黃金炸子雞 」、「 年年有魚 」及「蝦蝦大笑」3道健康又好寓意嘅菜式,包保一家大細食得健康過新年!🥳

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 石班魚 1條 (約600g)
    • 米酒 1湯匙
    • 鹽 1/2 湯匙
    • 水 1湯匙
    • 蛋黃 1隻
    • 生粉 適量
    • 糖醋汁調味料
    • 番茄 1個
    • 紅椒 半個
    • 黃椒 1個
    • 洋蔥 半個
    • 糖 1.5湯匙
    • 白醋 1湯匙
    • 番茄醬 3湯匙
    • 葱絲 1湯匙
  • 1魚背部劃開,取下魚肉,魚尾留著
  • 2魚肉劃刀切花,用醃料米酒 、鹽和水 醃10分鐘,生粉以及蛋黃調勻麵糊,然後上粉
  • 3將魚放入飛利浦Airfryer健康空氣炸鍋食物籃內200 度12分鐘
  • 4糖醋汁調味料放入飛利浦Airfryer健康空氣炸鍋焗盤配件內以100 度煮5分鐘
  • 5準備好糖醋汁淋在魚上

Tags:

  • 魚
  • 米酒
  • 蛋黃
  • 生粉

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