五花肉，瘦肉，豬頸肉等都是豬身上的一部分，不同肉質，烹調時有不同吃法。豬肉含有豐富的蛋白質和營養，有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，可做營養滋補之品。
天氣熱食冷盤最好，切醉雲白肉越薄越好，食落口唔覺食緊脂肪，無咁罪惡咁。如喜歡文迪私人廚房食譜，可...
材料：豬腩肉、鹽、薑、鹽、［香料］香葉、［香料］花椒、［香料］八角、［香料］薑片、［香料］白胡椒...
茄子價錢唔貴，可整咗茄子煎蛋、煎釀茄子及魚香茄子等，只需動動腦筋，茄子變化萬千。如喜歡文迪私人廚...
材料：油浸鹹魚、茄子、新鮮免治豬肉、乾蔥頭、蒜頭、蔥粒、水、生粉水、［醃料］生抽、［醃料］鹽、［...
夜香花 － 夏日限定，夜香花與消暑的冬瓜非常合襯，完全屬於夏日限定的湯水。 用上鮮鮑魚做這個湯...
材料：飯、冬瓜、荷葉 、鮮冬菇、鮮鮑魚、雞湯 、梅頭肉 、夜香花、盆鹽 、特濃麻油 、梅頭肉粒醃...
這幾天有颱風，天氣又焗又熱，還時不時下雨，今天去買餸，剛好看到合掌瓜挺漂亮，就來煲合掌瓜粟米瘦肉...
材料：合掌瓜、粟米、粟米鬚、粟米衣、紅蘿蔔、紅蓮子、百合、瘦肉、椰棗、陳皮、水（明火）、水（壓力...
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材料：合掌瓜 Chayote、南瓜 Pumpkin、粟米 Corn、南杏 Sweet Apric...
袪濕健脾、潤肺 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻♀️ YouTu...
材料：花生 Peanut、眉豆 Black-Eyed Pea、木瓜 Papaya、粟米 Corn...
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