烤 食譜4,558篇

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  • 幼兒食譜：自製生日蛋糕

    幼兒食譜：自製生日蛋糕

    唯媽

    悠悠之前一歲生日，訂咗個靚靚蛋糕俾佢......影相， 但佢未食得，所以我當日就自製咗個生日蛋...

    材料：低筋麵粉、雞蛋、奶　、植物油　、糖　、士多啤梨　、希臘乳酪　

  • 味噌沙律醬焗三文魚扒

    味噌沙律醬焗三文魚扒

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    最近焗三文魚扒、油甘魚魚鮫和三文魚鮫都喜歡用這個配方醃魚，焗出來的魚扒和魚鮫效果都唔錯。文迪私人...

    材料：白味噌、沙律醬、糖、味醂

  • 主菜篇｜紅咖喱燒豬肋骨 (附影片)

    主菜篇｜紅咖喱燒豬肋骨 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    豬肋骨普遍都是用西式調味去煮, 今次我們就用泰式紅咖喱去烤, 另有一番風味~~~ 需時...

    材料：豬肋骨、香茅、南薑、檸檬葉、青檸皮、青檸汁、鹽和黑椒、紅咖喱、麵豉、蔗糖

  • 【影片】奶油脆豬

    【影片】奶油脆豬 影片

    MrsPsKitchen

    茶餐廳的奶油脆豬，每次加勁多煉奶，再配港式奶茶，超簡單又好味！香脆的外層，裡面非常鬆軟，連不喜歡...

    材料：水、快速乾酵母、糖、高筋麵粉、牛奶

  • 湯種芝士麵包

    湯種芝士麵包

    活力媽媽FionLeung

    用湯種令麵包保持鬆軟再加上美味的芝士在麵包上，做早餐或小吃也是非常美味的選擇

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、砂糖、奶粉、全蛋、水、牛油、快速乾酵母、湯種、pizza 芝士、蛋...

  • 醉酒櫻桃朱古力撻

    醉酒櫻桃朱古力撻

    蜜薯薯

    最近多了攪下午茶派對，邀三五知己來家小聚嘆吓茶食下美點，跟各位分享好味又易做的朱古力撻吧

    材料：黑朱古力、淡忌廉、咸牛油、咖啡酒、咸牛油、低筋麵粉、蛋黃、糖霜、檸檬汁、雲尼拿油、黑朱古力...

  • 肉鬆餅

    肉鬆餅

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    網上有台灣肉鬆餅訂購，網上訂都要等好幾天，不如在家中整個A貨肉鬆餅，材料和做法超過簡單。文迪私人...

    材料：酥皮、蛋黃、鮮奶、黑芝麻

  • 草苺乳酪泡芙 (附影片)

    草苺乳酪泡芙 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    酸酸甜甜 夏天必吃 成品: 6-7個 (直徑5-6cm) 難度: 中級 所需時間: ...

    材料：奶油、全脂牛奶、清水、中筋麵粉、鹽、雞蛋、中筋麵粉、白砂糖、奶油、覆盆子泥、白砂糖、果膠 ...

  • 少糖少油版 古早味蛋糕

    少糖少油版 古早味蛋糕 影片

    懶人包太太

    濕潤的沙沙聲，加上淡淡煉乳味，組織綿密，非常鬆軟！ 分享3個小秘訣 👉🏼不爆面 👉🏼 不收...

    材料：雞蛋、低筋麵粉、菜油、白糖、煉乳、白醋

  • 滑蛋鰻魚飯

    滑蛋鰻魚飯

    YeungMa

    鰻魚營養價值高，含有豐富的DHA、維他命A和E，蒲燒鰻魚加上洋蔥滑蛋，在家做零難度，只需十多分鐘...

    材料：鰻魚、清酒、蒲燒鰻魚汁、珍珠米飯、洋蔥、花奶、雞蛋、芝麻/紫菜碎

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