佐餐 食譜13,532篇

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  6. 沙律
  7. 醬料
  8. 餡料
  9. 醃製
  • 香蕉糕

    香蕉糕 影片

    AhSheh Loo

    用真香蕉來做香蕉糕 好香好軟糯 比香蕉精油健康 fb: https://faceboo...

    材料：香蕉、糯米粉、沾米粉、糖、暖水、油、熟糯米粉

  • 瑞士汁辣炒肉鬆

    瑞士汁辣炒肉鬆 影片

    鐵朗

    煲完湯嘅瘦肉同雞胸肉 , 最好就係做小食 !

    材料：瘦肉、雞胸肉、瑞士雞汁、辣椒粉(指天椒)、野山椒粉、花椒油、糖、雞粉、清水

  • 香蕉核桃鬆餅

    香蕉核桃鬆餅 影片

    AhSheh Loo

    好香好好味嘅香蕉muffin 超簡單！唔使用機攪！唔使技巧！ 10分鐘拌勻材料可以入爐 外...

    材料：全蛋、牛油溶液、砂糖、香蕉蓉 (香蕉2條)、低筋麵粉、梳打粉、泡打粉、核桃碎、裝飾：香蕉切...

  • 古法合桃酥

    古法合桃酥 影片

    Cook1Cook

    今日同大家一齊做呢個古法炮製合桃酥。其實最傳統嘅合桃酥係無合桃㗎，只係因為酥餅爆開嘅紋路有啲似合...

    材料：合桃、豬油（放軟）、低筋麵粉、粟粉、鹽、泡打粉、梳打粉、糖霜、蛋黃、蛋液

  • 【特色街頭小食】墨汁墨魚燒賣

    【特色街頭小食】墨汁墨魚燒賣

    TANG

    此食譜用墨魚一條約2斤半左右，除去內臟、皮、鬚後所以只剩下450g墨魚身了。 可做約60粒...

    材料：墨魚鬚、墨魚身、冰 水、鹽、肥肉碎、木薯粉、墨魚汁、6.5cm白燒賣皮、雞粉、糖、胡椒粉、...

  • Tiramisu 提拉米蘇

    Tiramisu 提拉米蘇 影片

    莎莉美食生活頻道

    Tiramisu 提拉米蘇😋 香甜幼滑，加自家製手指蛋餅，絕😆

    材料：忌廉芝士、糖、水、蛋黃、魚膠片/粉、淡忌廉、咖啡酒、黑咖啡、手指蛋餅

  • 椰汁大菜糕

    椰汁大菜糕 影片

    Chaomum Cooking

    天氣開始熱，我家人想吃甜品，家裡剛好有洋菜粉和椰漿，所以今天做了一個超級無敵簡單的甜品，椰汁大菜...

    材料：洋菜粉、椰漿、水、糖

  • 【小食】蜜汁豬肉乾

    【小食】蜜汁豬肉乾

    TANG

    免治豬肉切勿使用急凍包裝，因為水份會太多，不易起膠。(建議選購7:3豬肉) 豬肉乾風光後再焗，...

    材料：免治豬肉、麻 油、60cm長烘焙紙、麥芽糖、食水、鹽、蠔 油、生 抽、老 抽、魚 ...

  • 蝴蝶酥

    蝴蝶酥 影片

    莎莉美食生活頻道

    蝴蝶酥🦋 用中式酥皮，格外酥脆🤗 Butterfly puff pastry

    材料：中式酥皮、糖

  • 【新手必學】朱古力鬆餅Muffin

    【新手必學】朱古力鬆餅Muffin 影片

    MrsPsKitchen

    要做出超級美味的muffin，關鍵是要使用優質的可可粉和巧克力。這個食譜到目前為止是我試過最好的...

    材料：雞蛋、糖、溶化牛油、牛奶、中筋麵粉、泡打粉、可可粉、朱古力碎

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