蒸 食譜4,234篇

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  • [點心.點心] 山竹牛肉球

    [點心.點心] 山竹牛肉球

    Elaine袁太廚房

    超成功超美味的山竹牛肉球 , 唔駛5分鐘已經俾袁生清晒呢 ...... 詳情可瀏覽以下...

    材料：免治牛肉、馬蹄、果皮 -- (預先浸軟)、薑、蘇打粉、腐皮、胡椒粉、鹼水、喼汁、肥豬肉、芫...

  • 鹽焗雞翼

    鹽焗雞翼

    catwingz

    簡單快捷又方便，

    材料：雞翼、鹽焗雞粉、薑

  • 菠菜紫薯聖誕樹麵包

    菠菜紫薯聖誕樹麵包

    唯媽

    就快到聖誕節喇，開Party不妨整啲大人同小朋友都可以食嘅小食呀：） 今次呢款麵包用上製作溫莎...

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、天然菠菜粉、鹽、糖、蛋黃、奶、即發酵母、無鹽牛油、紫薯（未去皮前）

  • 廣式芋頭糕

    廣式芋頭糕

    小廚

    芋頭糕是廣東食品，也是香港和澳門地區茶樓必備點心之一。 自製芋頭糕其實非常簡單又好吃，用來招待...

    材料：芋頭、臘腸、蝦米、葱（不愛吃可不加）、蒜（不愛吃可不加）、粘米粉、腩肉、芝麻、雞粉、五香粉...

  • 冬菇魚肚蒸雞球（棉花雞）

    冬菇魚肚蒸雞球（棉花雞）

    Lai Vivien

    師奶仔最鐘意煮大人小朋友都鐘意食嘅餸，呢個冬菇魚肚蒸雞球好送飯，冬天食又暖笠笠

    材料：冬菇、雞扒（或雞脾起骨）、魚肚（或超市發好嘅炸魚肚）、（雞球）、薑米、蠔油、生抽、糖、玫瑰...

  • 芋圓紅豆沙

    芋圓紅豆沙

    一日一食

    芋圓是台灣的著名小吃，口感鮮甜Q軟，不論是冷吃還是熱吃都非常適合！而且芋圓的做法非常簡單，平常還...

    材料：紅豆、冰糖、水、芋頭、南瓜、糯米粉/地瓜粉、水

  • XO醬雙腸扒滑豆腐

    XO醬雙腸扒滑豆腐

    Owenmama

    天氣開始轉涼， 又係食臘味嘅好時節啦。 今次我用咗臘腸、 鴨膶腸、 配清淡嫩滑嘅絹豆腐創作...

    材料：絹豆腐、臘腸、鴨膶腸、XO醬、調味：甜豉油

  • 冬菇馬蹄蒸肉餅

    冬菇馬蹄蒸肉餅

    NikoKitchen

    你一定喺屋企食過媽媽整嘅蒸肉餅，點解咁好味？要做出彈牙爽口嘅冬菇馬蹄蒸肉餅，記得用上半肥瘦豬肉，...

    材料：免治梅頭半肥瘦豬肉、馬蹄、鮮冬菇、生抽、糖、生粉、胡椒粉、麻油、水

  • 蜂蜜柚子甜腸粉 【高島柚子茶甜品食譜大招募】

    蜂蜜柚子甜腸粉 【高島柚子茶甜品食譜大招募】

    Rainbowrainbow

    高島柚子茶不但可以作為飲品，用於甜品上亦能發揮畫龍點睛的功用，在此款甜點上不但在腸粉裏加入柚子茶...

    材料：柚子茶、砂糖、粘米粉、馬蹄粉、水

  • 芒果椰汁千層糕

    芒果椰汁千層糕

    Cobe

    芒果配椰汁，好香，好夾，再配造型，食落口都開心上😊

    材料：新鮮芒果汁、椰汁

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