芒果椰汁千層糕
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1維他芒果汁 600g或可用或用新鮮芒果400g
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2如用新鮮芒果400g加200g水，加10g糖自己可試甜度可增加，放攪伴機攪爛，倒出，再加25魚膠粉放煲內中火煮至魚膠粉溶化,熄火倒出放涼
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3或改用維他芒果汁加600g,加15g至20g糖，可試甜品增或減，魚膠30g 中火煲至魚膠溶化，待涼
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4椰汁 ：200g,糖100g 魚膠粉25g ，混合開中火攪伴至魚膠溶解後,才加200g無糖豆漿，攪暈後熄火，待涼
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5放冰格會快好多，或放下層都可，一層凝古再做另一層，模查
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