蒸 食譜4,234篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 蒸
  • 蒜蓉蒸鮮魷

    蒜蓉蒸鮮魷

    J's Kitchen

    見街市魷魚仔好新鮮，買左黎試整🐙蒜蓉蒸鮮魷🐙,加埋粉絲墊底一齊蒸，索曬d汁就更加原汁原味。

    材料：魷魚、蒜頭、粉絲、辣椒仔、蔥花

  • 黑松露扇貝蒸水蛋

    黑松露扇貝蒸水蛋

    SamSamKitchen

    平凡嘅蒸水蛋用黑松露醬帶出點點嘅高貴！☺️

    材料：扇貝、蛋、雞湯、鹽、胡椒粉、黑松露醬

  • [點心.點心] 鵪鶉蛋燒賣

    [點心.點心] 鵪鶉蛋燒賣

    Elaine袁太廚房

    呢份鵪鶉蛋燒賣製作實在大成功 , 唔駛5分鐘已經清晒 , 用剩的鵪鶉蛋留待下次用來煲糖水呢 .....

    材料：豬肉碎、鮮蝦、肥豬肉、鵪鶉蛋、薑、雞蛋 -- (只用蛋白)、白色燒賣皮、冬菇、美的早餐機(...

  • 陳皮蒜蓉豆豉蒸白鱔

    陳皮蒜蓉豆豉蒸白鱔

    蜜薯薯

    白鱔即是鰻魚，廣式食法是配會將味醬醃料去蒸，非常送得飯的一道菜，蒸出來的汁真係撈飯都好好食㗎

    材料：白鱔、豆豉、蒜蓉、塩、生粉、米酒、白胡椒粉、陳皮絲、欖角、熟油、糖

  • 全麥饅頭

    全麥饅頭

    MaKitchen

    整饅頭又快又比較健康 老人家、小朋友又愛

    材料：中筋麵粉、全麥粉、水、酵母、原糖、油

  • 大師姐秘製蘿蔔糕

    大師姐秘製蘿蔔糕 影片

    Kenwood Hong Kong

    每逢新年，家家戶戶都會做各式各樣的賀年食品，其中蘿蔔糕必定最受歡迎！但做過蘿蔔糕的都知道，由刨蘿...

    材料：蘿蔔、澄麵、粘米粉、乾葱、冬菇、臘肉、臘腸、小印尼蝦米、瑤柱、黃糖、水、芥花籽油、瑤柱水,...

  • 素片皮鴨

    素片皮鴨

    高太廚房

    最近於素食店食了一款素片皮鴨十分好食,於是就試做這款片皮鴨, 於專賣素食材料買了素醃鴨,再自已...

    材料：素醃鴨、青瓜仔1條約、甘筍1條約、甜醬/海鮮醬、中筋麵粉、大熱滾水、食用凍開水、鹽

  • 素豬肉釀涼瓜

    素豬肉釀涼瓜

    高太廚房

    近日豬肉出了很多問題,令到大家對豬肉產生恐懼,如果大家喜歡食豬肉,可以試試這款素豬肉,[素豬肉釀...

    材料：長身涼瓜(大個)、新豬肉一包、馬蹄肉、冬菇、砂糖、生粉、鹽、生抽、白胡椒粉、麻油、素蠔油、...

  • 班蘭椰汁千層糕

    班蘭椰汁千層糕

    我家吃貨有米

    近期大愛整呢款糕點啊😍😍😍屋企人同朋友們都👍👍👍識食一定一層一層咁食😋

    材料：班蘭葉、椰汁、粘米粉、糖、清水（打班蘭汁用）、木薯粉、溫水

  • 芒果椰汁鴛鴦糯米飯

    芒果椰汁鴛鴦糯米飯

    Meow Kitchen

    坊間盛傳芒果椰汁糯米飯係女士致愛甜品之一， 起碼Chef Meow係其中一份子! Chef Me...

    材料：糯米、黑糯米、椰漿、糖、鹽、芒果

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