炆 食譜890篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 炆
  • 紅燒肉

    紅燒肉

    J's Kitchen

    終於整到靚靚既紅燒五花肉!! ? 原來紅燒肉既顏色唔係單單來自老抽, 係用糖慢慢炒成焦糖色...

    材料：五花腩、魷魚乾、薑片

  • 花雕胡椒炆豬手

    花雕胡椒炆豬手

    Owenmama

    今次用胡椒豬肚湯嘅做法用嚟炆豬手，材料簡單但好味， 朋友們都話好鍾意啊。 烹飪有趣之處，就系...

    材料：急凍豬手16件、八角5粒、白胡椒1-2湯匙或按喜好（用小布袋包著）、薑片數片、冰糖2小粒、...

  • 冬菇豆乾炆五花腩

    冬菇豆乾炆五花腩

    josearfung

    這個菜式真係唔錯, 可以炆一大煲放工又唔洗趕頭趕命煮, 重點係隔日再煮就更加入味, http:...

    材料：豆乾、五花腩、冬菇、冬菇水、生抽、老抽、冰糖

  • [印尼巴東牛肉]

    [印尼巴東牛肉]

    戀上味覺

    巴東牛肉是印尼人招待貴賓的菜式，大多是運用多種香料磨碎炒香，來調出濃郁的味道。而市面上有巴東方便...

    材料：牛腱、馬鈴薯、蘿蔔、紫洋蔥、印尼巴東醬、雞湯、椰汁、魚露、糖

  • 蝦米薯仔骨

    蝦米薯仔骨

    ivyhui

    薯仔唔一定要炆雞嘅！今日呢款方便又好味嘅新菜色！薯仔一定會同佢做好朋友！如果你都想知佢地又幾夾！...

    材料：排骨、薯仔、青葱、薑片、柱候醬、蒜泥、生抽、老抽、蝦米、绍酒、砂糖、鹽、红葱頭

  • 檸樂雞翼

    檸樂雞翼

    LoveKellyKitchen

    檸檬雞翼同埋可樂雞翼都成日整，今次既檸樂雞翼一樣系咁簡單好食，鍾意飲檸樂既可以試下整架！ Fa...

    材料：雞翼、檸檬 切片、紅蔥頭 切粒、豆粉 (加少許水打豆粉芡)、調味料：、可樂、片糖、生抽、老...

  • 燒烤醬炆焗豬肋骨(或豬腩) BBQ sauce slow cook

    燒烤醬炆焗豬肋骨(或豬腩) BBQ sauce slow cook

    helloroo

    好好好容易既簡易食譜: https://www.facebook.com/HiMrRoo/...

    材料：bbq sauce/燒烤醬、豬肋骨

  • 韓式牛肋骨

    韓式牛肋骨

    我的C家廚房！Bon Appétit

    「傳統韓式牛肋骨」，喺韓國係一個較為高級的料理，材料雖然較多，但係製作一啲都唔難，很容易就能夠煮...

    材料：厚切牛肋骨、乾冬菇、銀杏、栗子、紅棗、紅蘿蔔（細）、白蘿蔔 （細）、韓式醬油、韓式味醂（可...

  • 咸酸菜炒黑柏葉

    咸酸菜炒黑柏葉

    蜜薯薯

    黑牛柏葉是未經漂白處理而所有喜歡吃牛內臟的人都知道。吃起來亦會比較有嚼勁，不過處理不善會有腥臭味...

    材料：黑牛栢葉、咸酸菜、炸菜、菜脯、紅薯粉、辣油、XO醬/麻辣醬、糖、白醋（浸洗用）、粗塩（浸洗...

  • [家常齋菜] 冬菇竹笙炆節瓜

    [家常齋菜] 冬菇竹笙炆節瓜

    LoveKellyKitchen

    節瓜正氣有益，雖然依家吾系節瓜當做既時候又非常貴，不過鍾意食就買來煮啦! 加入埋竹笙爽爽地既配搭...

    材料：冬菇、竹笙、節瓜、炆冬菇調味料：、生抽、老抽、糖、油、水 (剛好蓋過冬菇)、調味料：、生抽...

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