陳皮為芸香科植物柑橘的果皮乾製而成，通稱柑皮，入藥以陳者為佳，故稱陳皮。陳皮具有理氣化痰、除濕健脾、順氣止嘔等作用，適用於消化不良、食慾不振、呃逆嘔吐和咳嗽痰多等症。
這個「醬燒茄子鰻魚煲」易做又惹味，大家不妨試吓啦~~~ 有空請到我個FB專頁交流下煮食心得...
材料：日式鰻魚、幼身茄子、陳皮、薑、蒜茸、葱、清水、鹽、黃糖、柱候醬、蠔油、老抽、生粉、麻油及胡...
印度椰子細細隻，但椰味濃郁，有清熱潤肺、止咳、滋陰補腎、養顏、又強身健體的功效。再放點栗子，除了...
材料：西施骨 適量、印度椰子一個（切片）、合掌瓜1個、紅蘿蔔1條、粟米1支、、栗子10粒、陳皮1...
天氣咁凍，炆番個牛肋條鍋就真係暖笠笠喇。牛肋條味道濃郁，價錢比牛腩還經濟點呢！ 歡迎瀏覽我的臉書...
材料：急凍或冰鮮牛肋條500克、白蘿蔔1條、紹酒1湯匙、水200毫升、*白蘿蔔可轉做紅蘿蔔或洋蔥...
在潮濕天氣下，來一個超級祛濕湯． 如長期有頸梗膊痛，肌肉酸痛等問題，此湯會有幫助． 另外，鮑...
材料：鑽地老鼠、牛大力、土茯苓、赤小豆、扁豆、陳皮、蜜棗、鮑魚骨
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