紅菜頭紅腰豆蕃茄湯 2016 年 01 月 29 日發佈 doctorinkitchen 列印 7 59 12438 請稍等. 請稍等. 一直好抗拒紅菜頭，但原來煲成湯，草青怪味消失了，這個湯很清甜，而且營養滿分!。 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 紅菜頭 2個 紅蘿蔔 1個 蕃茄 3個 薯仔 2個 紅腰豆 半杯 陳皮 2片 豬展 即買 一斤 11) 豬展 即買 汆水備用 22) 紅菜頭，紅蘿蔔去皮，切塊 33) 薯仔清洗乾淨，切塊 44) 紅豆和陳皮浸軟 55) 放入煲內，慢火煲2小時 TIPS 健康小貼士 - 多吃紅菜頭，小便會暫時變成紅色的，是正常現象，如有擔心或疑問，請向醫生查詢 - 素食人士都適合，可以不放豬展改變為素湯
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