陳皮 食譜632篇

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陳皮

陳皮為芸香科植物柑橘的果皮乾製而成，通稱柑皮，入藥以陳者為佳，故稱陳皮。陳皮具有理氣化痰、除濕健脾、順氣止嘔等作用，適用於消化不良、食慾不振、呃逆嘔吐和咳嗽痰多等症。

  • 街頭小吃--雜錦撈撈粉絲

    街頭小吃--雜錦撈撈粉絲 影片

    戀上味覺

    泰國粉絲口感較一般粉絲為佳，最適宜用來製作冷盤，只要配合秘製醬汁，頓成港式風味的街頭小吃。 ...

    材料：泰國粉絲、水魷魚、陳皮魚蛋、牛栢葉、蠔油、甜醬、麻油、蒜蓉、味醂、豉油、大喜慶口水雞醬

  • 香煎鯪魚肉餅

    香煎鯪魚肉餅

    蜜薯薯

    炸鯪魚球吃得多了，不想吃太油膩但又想吃香脆的效果可以選擇半煎炸的魚餅做法。

    材料：鯪魚肉、陳皮蓉、蝦皮、蒝茜碎、蔥粒、塩、糖、胡椒粉、糖、生粉、油

  • [止咳湯水] 青欖桔餅瘦肉湯

    [止咳湯水] 青欖桔餅瘦肉湯

    LoveKellyKitchen

    前排老公咳到癲，藥材店介紹過朋友仔又提過可以煲呢款湯止止咳....好！煲煲佢先！味道好難形容.....

    材料：青欖、桔餅、蜜棗、南北杏、瘦肉、陳皮、水、鹽

  • 鮮茄砵酒燴牛腩

    鮮茄砵酒燴牛腩

    蜜薯薯

    天氣好熱，想吃點醒胃的蕃茄焞肉的菜式，快快來看看喔，快捷炆淋牛腩小秘訣跟各位分享

    材料：牛腩、薯仔、蕃茄、洋蔥、砵酒、水、蒜頭、紅蔥頭、月桂葉、八角、陳皮、花椒、冰糖、茄汁、茄膏

  • 老黃瓜赤小豆湯

    老黃瓜赤小豆湯

    今晚食好餸

    大熱天時 坐得冷氣房多 係時候要煲返個袪濕湯 今日介紹個健脾袪濕湯 👉 老黃瓜赤小豆湯

    材料：老黃瓜、紅蘿蔔、赤小豆、扁豆、蜜棗、陳皮、豬𦟌

  • 陳皮鴨粥

    陳皮鴨粥 影片

    LoveKellyKitchen

    每次去北X樓食填鴨都會拎返個鴨殻，但我見好多人都吾會拎，其實個殻仲痴住好多肉架(食得唔好嘥).....

    材料：食剩鴨殻、陳皮、鹽、米、水

  • 經典家常菜------ 蕃茄豆腐魚湯

    經典家常菜------ 蕃茄豆腐魚湯

    MrsSat Cooking

    炎炎夏日一入廚房成身汗, 有時真係想煮啲快手菜 ,健康又有益 ,今日同大家分享呢個湯 ,相信大家...

    材料：貴花魚或其它魚、番茄、豆腐、薑、陳皮(浸軟去醸)、胡椒粉、鹽、芜茜蔥花

  • 燕窩蟲草燉竹絲雞

    燕窩蟲草燉竹絲雞

    SamSamKitchen

    功效：滋補養顏、增強免疫力

    材料：燕窩、竹絲雞、冬蟲夏草、龍眼乾、陳皮、薑、鹽、水

  • 鹵豬手

    鹵豬手

    BaiB

    鹵豬手呢,是我自己很喜歡的一道菜,可以用來做下酒菜和招呼客人,加了醬油的豬手,看起來紅紅的,平時...

    材料：豬手、鹽、冰糖、生抽、料酒、薑、八角、花椒、茴香、陳皮、桂皮

  • 綠豆沙

    綠豆沙

    佛羅倫斯小廚房

    同事種了臭草，比左兩棵我，第一時間就係諗煲綠豆沙，因為清涼解毒。 佛羅倫斯小廚房專頁，可看...

    材料：綠豆、陳皮、臭草、片糖、水

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