陳皮 食譜632篇

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陳皮

陳皮為芸香科植物柑橘的果皮乾製而成，通稱柑皮，入藥以陳者為佳，故稱陳皮。陳皮具有理氣化痰、除濕健脾、順氣止嘔等作用，適用於消化不良、食慾不振、呃逆嘔吐和咳嗽痰多等症。

  • 素湯

    素湯

    超鍾意出街食飯

    天氣熱喉嚨乾滋潤下 滋補解燥 疏肝 潤肺止咳 清熱安神 理氣健脾 向益胰臟和胃...

    材料：合掌瓜、美國無花果、陳皮、有機雞心豆、冬菇、百合

  • 陳皮鴨腿湯飯

    陳皮鴨腿湯飯

    Elaine袁太廚房

    食時加入白飯就可以變成美味的鴨腿湯飯 , 仲有原隻鴨腿 , 當夏天熱食死的時候 , 永遠都係食湯...

    材料：急凍鴨腿、冬瓜、蔥、乾冬菇 (預先浸軟)、陳皮 (預先浸軟)、薑、自家製上湯、酒、芫茜

  • 合桃健腦湯

    合桃健腦湯

    SamSamKitchen

    呢期用腦用得多... 一於以形補形... 煲d合桃健腦湯先！

    材料：豬展、合桃、淮山、黨參、桂圓肉、杞子、芡實、蜜棗、陳皮、薑、鹽（後下）、水

  • 夏日健脾去濕湯----- 淮山茨實扁赤豆湯

    夏日健脾去濕湯----- 淮山茨實扁赤豆湯

    MrsSat Cooking

    近期成日落雨,天氣十分潮濕,最適合煲個健脾去濕湯調理吓。

    材料：瘦肉、淮山、制茨實、赤小豆、扁豆、蜜棗、陳皮

  • 陳皮蒸桂花魚

    陳皮蒸桂花魚

    MrsSat Cooking

    休魚期海魚比較少也較貴。𨍭成食淡水魚都唔錯,桂花魚肉質鮮嫩幼滑。今曰同大家分享我的家常做法。

    材料：桂花魚、陳皮、蔥、蒸魚豉油、熟油

  • 豉汁粉絲蒸白鱔

    豉汁粉絲蒸白鱔

    瑪姬住家私房菜

    今日忽然超級霹靂無敵想食白鱔😍晏晝就食啲咁肥美嘅嘢😎😎真係覺得自己有啲過分😚 不過為咗滿足自己...

    材料：白鱔、粉絲、指天椒、蒜頭、豆豉、陳皮、生粉、油、生抽、糖、蠔油

  • 淮山鮑魚豬展湯

    淮山鮑魚豬展湯

    佛羅倫斯小廚房

    鮑魚殼本身是珍貴中藥材，稱為石決明。功效：可以明目、滋陰補腎、平肝清熱。 淮山：健脾益腎 ...

    材料：淮山、新鮮鮑魚6隻、豬展、陳皮1塊、薑、水

  • 港式風味 - 咖喱魚蛋

    港式風味 - 咖喱魚蛋 影片

    冰冰廚房

    用上陳皮魚蛋，配上惹味咖喱汁，好味到暈！ 個個都食唔停口！ LIKE埋我facebook: ...

    材料：陳皮魚蛋、乾蔥、指天椒、蒜頭、咖喱醬、磨豉醬、沙茶醬、甜醬、糖、生抽、鹽、米酒、水

  • 川芎白芷天麻魚頭湯

    川芎白芷天麻魚頭湯

    伍太飯店

    落雨天，出入冷氣地方，見頭赤赤， 就快快煲個湯飲吓。 頭痛快快走

    材料：川芎、白芷、天麻、當歸、龍眼肉、杞子、南棗、陳皮、大魚頭、鹽、生薑、米酒

  • 雞泡膠紅螺燉瘦肉

    雞泡膠紅螺燉瘦肉

    瑪姬住家私房菜

    又到靚湯時間⏰ 今日介紹 女士之寶🤗👉🏻雞泡膠👈🏻 雞泡膠👉🏻調經 䁔宮 膠質豐富 口感軟滑...

    材料：雞泡膠、急凍紅螺、陳皮、圓肉、百合、准山、蓮子、瘦肉

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