陳皮 食譜632篇

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陳皮

陳皮為芸香科植物柑橘的果皮乾製而成，通稱柑皮，入藥以陳者為佳，故稱陳皮。陳皮具有理氣化痰、除濕健脾、順氣止嘔等作用，適用於消化不良、食慾不振、呃逆嘔吐和咳嗽痰多等症。

  • 防流感 茶療 野生雲芝茶

    防流感 茶療 野生雲芝茶

    註冊中醫胡淑怡

    冬季預防流感 ，添加頸巾、外套保暖，固然重要， 調整免疫能力， 加強顧護肺部及支氣管， 正氣存內...

    材料：野生雲芝、甘草、陳皮、水

  • 川貝檸檬陳皮燉冰糖

    川貝檸檬陳皮燉冰糖

    伍太飯店

    化痰止咳和胃潤肺，生津健脾，可用於緩解乾咳，咽喉腫痛，痰多不適。對於煙酒過多、熬夜、用嗓過多的朋...

    材料：檸檬、陳皮、冰糖、川貝

  • 陳皮冰糖燉西西里檸檬

    陳皮冰糖燉西西里檸檬

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    就快新年想送上一點心意俾親戚和長輩, 燉普通檸檬佢地試過曬, 今次新年賀禮送上特級價錢西西里檸檬...

    材料：西西里檸檬、陳皮、冰糖(比例: 檸檬1:冰糖1.2)

  • 合掌瓜、粟米栗子豬展湯

    合掌瓜、粟米栗子豬展湯

    佛羅倫斯小廚房

    今日下午想煲個湯飲，想煲螺頭雞湯但又無浸定螺頭，一時間都唔知煲乜好？ 朋友提議買合掌瓜、粟米同...

    材料：合掌瓜、粟米、栗子、豬展、無花果、陳皮、南北杏、水

  • 陳皮鴨腿湯飯

    陳皮鴨腿湯飯

    Elaine袁太廚房

    食時加入白飯就可以變成美味的鴨腿湯飯 , 有原隻鴨腿 , 又有熱湯飲 , 所以無論夏天或寒冷的天...

    材料：急凍鴨腿、冬瓜、蔥、冬菇 --(預先浸軟)、陳皮 --(預先浸軟)、薑、上湯、酒、冷飯 /...

  • 紅豆紫米粥/露

    紅豆紫米粥/露

    姊妹交換食譜週記

    自從懷孕後，好多野都要戒口，凍既生冷既通通唔食得…甜既又可以食太多~ 女仔最中意既飯後甜品，...

    材料：紅豆、黑糯米(紫米)、陳皮、冰糖、水

  • 青木瓜素湯

    青木瓜素湯

    高太廚房

    青木瓜素湯是一款清熱養顏素湯,網上資料指出:青木瓜含有大量的β胡蘿蔔素，是維生素A的主要來源，且...

    材料：青木瓜1斤約、眉豆、花生、支竹、冬菇、陳皮、食用開水

  • 螺頭淮山枸杞潤肺湯

    螺頭淮山枸杞潤肺湯

    Chi Joy Cook

    好快又過年啦, 螺頭湯滋陰潤肺明目，不寒不燥, 煲黎團年飯一家飲就適合不過

    材料：螺頭、枸杞、淮山、雪耳、玉竹、陳皮、蜜棗、瘦肉或湯骨

  • 陳皮冬瓜粒魚湯飯

    陳皮冬瓜粒魚湯飯 影片

    木瓜廚房

    望落去平平無奇又白雪雪，唔知以為係忌廉意大利飯 😂 其實係將成條魚打做濃湯，自家製絕冇味精，零添...

    材料：紅衫魚、白飯、鮮冬菇(切粒)、陳皮(去囊切絲)、薑、冬瓜(切粒)、柳梅豬肉(切粒)、芫茜、...

  • 冰糖陳皮燉檸檬

    冰糖陳皮燉檸檬

    佛羅倫斯小廚房

    我喉嚨一向比較弱，今次自家製最近大熱的冰糖燉檸檬，其實材料 非常簡單，但需要時間及心機 對...

    材料：西西里檸檬、40年陳皮、手工冰糖

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