臘腸可分為「生抽腸」、「老抽腸」和「鴨潤腸」，主產於中國廣東東莞，各種臘腸除了用料略有分別之外，製造方法是大致相同。
Owenmama
屋企人去飲茶嘅時候好喜歡點糯米雞, 襯放假就做一個大版本一家人食個夠！
材料：糯米五兩、急凍雞胸柳3條、臘腸1條、乾荷葉2張
SamSamKitchen
臘腸臘肉除了用來煑煲仔飯、蒸飯…… 原來用作炒飯亦非常味美…… 尤其用蠔油來炒…… 鮮味即時提升...
材料：瑤柱、臘腸、膶腸、臘肉、青菜、蛋、蠔油、乾洋蔥酥、米
卷一廚房
怎樣使冷飯煮得更有趣? 除了可以做炒飯，嘗試做荷葉蒸飯吧!荷葉的清香滲入飯裡，同時鎖緊水份。
材料：乾荷葉 2大片、雪耳 1朵(視乎大小)、雪耳 1朵(視乎大小)、乾冬菇 4-6粒 (視乎大...
MoneyEE廚房
上星期六有親戚到訪, 試煮了兩個新菜, 有西班牙海鮮飯及香草焗鴨, 親戚們都好滿意食物, 大家有...
材料：白米、西班牙 Palacios 臘腸、虎蝦、蜆、藍青口、蕃茄、蒜頭、洋蔥、紅黃青椒、檸檬、...
J's Kitchen
有人會先蒸熟糯米再炒,但我覺得蒸熟後得的糯米較難控制.......而且生炒糯米飯顧名思義應由生米...
材料：糯米、臘腸、潤腸、臘肉、冬菰、干搖柱、蝦米、雞湯/清水、老抽
芙芙
就這樣的魚肉蒸豆腐很常見，這次加臘腸的配搭， 芙芙還是第一次，味道又會如果呢？ 詳細可以...
材料：蒸煮豆腐、鯪魚肉、臘腸、蔥花/芫茜碎
Ann Kok
用Milestone營養鍋煮的~簡單無油煙，這就是我的個人簡單午餐^^ 歡迎大家來到Ann的小廚...
材料：冷飯、臘腸、蛋、蒜蓉、蔥碎、胡椒粉、麻油、淡醬油、鹽巴
榮式住家飯
好多人唔鐘意食芥蘭果種味, 試下加薑汁同酒炒丫, 好好味架! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽...
材料：芥蘭、臘腸、薑、鹽、薑汁、糖、酒、雞湯
雲端小廚
過年的時間美食眾多，除了各款糕點 .................
材料：慈菇、臘腸粒、冬菇粒
HeidiMom媽媽札記
每年新年，蘿蔔糕都必定是我家的搶手貨。婚後首年已向奶奶請教了做法，希望盡得她的真傳來迎合相公的口...
材料：材料 Ingredients:、白蘿蔔 Turnip ❨3-3.5斤❩、臘腸 Lap Ch...
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瓜果類
