臘腸 食譜336篇

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臘腸

臘腸可分為「生抽腸」、「老抽腸」和「鴨潤腸」，主產於中國廣東東莞，各種臘腸除了用料略有分別之外，製造方法是大致相同。

  • 蒜蓉芥蘭炒臘腸

    蒜蓉芥蘭炒臘腸

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    普通嘅芥蘭加添臘腸會特別惹味。 https://m.facebook.com/profile....

    材料：芥蘭、蒜蓉、臘腸片、鹽、糖、酒、魚露

  • 生炒糯米飯

    生炒糯米飯

    李媽媽樂廚

    口感乾爽絕不黏糊糊而又熱騰騰的生炒糯米飯，非常適合冬季進食! 歡迎到李媽媽樂廚的Facebo...

    材料：材料:(4至5人份量)、糯米、臘腸、蝦米、乾瑤柱(乾貝)、冬菇、蔥花適量

  • 粒粒臘味冬菇扒荳苗

    粒粒臘味冬菇扒荳苗

    LoveKellyKitchen

    又系食荳苗既季節啦，依家出既荳苗就會比較嫩，加上用臘味煮，味道真係真係一流呀！ Faceboo...

    材料：荳苗、臘腸 切粒、臘肉 (大約1/4手掌咁少就夠)、鮮冬菇 切粒、豆粉、調味料：、生抽、蠔...

  • 蒸臘味糯米飯 【少油版】

    蒸臘味糯米飯 【少油版】

    MrsPsKitchen

    冬天最好是吃熱騰騰的臘味糯米飯，充滿臘味香，美味又暖胃。街外吃的都是生炒糯米飯，用大量油炒，較油...

    材料：糯米、臘腸、臘肉、芥蘭、蝦米、冬菇、蔥花、生抽、老抽、糖、鹽

  • XO醬臘味炒粉絲【XO點嚐矜貴】

    XO醬臘味炒粉絲【XO點嚐矜貴】

    小煮婦 littlewife

    冬天又是吃臘味的季節，這次加入XO醬和粉絲一起烹調。粉絲炒得乾身，配上惹味的XO醬，配飯一流！

    材料：粉絲 2紮 臘腸、膶腸 各一條、蛋 2隻 洋蔥 半個、XO 醬 2湯匙 蒜頭 3瓣、生抽 ...

  • 【香煎蓮藕餅】

    【香煎蓮藕餅】

    moonmoonkitchen

    氣溫由上星期24-26度 跌到今日得16度 真係凍咗好多 嗱嗱聲摷番啲冬天衫出嚟 入埋棉...

    材料：蓮藕、蝦膠、鮻魚肉、芫茜、葱、臘腸、雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉

  • LC食譜【臘味煲仔飯】

    LC食譜【臘味煲仔飯】

    moonmoonkitchen

    當然要煮番個煲仔飯 在金飯碗買了靚臘腸 又在大埔買未曾見過的臘豬頸肉 心急煮了一餐飯仔飯 ...

    材料：米、臘腸、潤腸、臘豬頸肉、豉油、老抽、黃糖、水

  • 【臘味煲仔飯】

    【臘味煲仔飯】

    moonmoonkitchen

    已經三月 春天己來臨 不過家中存貨還未吃完 新年後 在吉豬買了個22厘米煲仔 想著用來做煲仔飯...

    材料：臘鴨脾、臘腸、潤腸、米

  • 【芥蘭頭炒臘味】

    【芥蘭頭炒臘味】

    moonmoonkitchen

    現在香港人注重健康 很多有機農場 出品有機菜 這個是有機農場出品的芥蘭頭 我喜歡爽口嘢 芥蘭頭牝...

    材料：芥蘭頭、臘腸、潤腸、蒜茸、生抽、鹽、糖

  • 【蓮藕炒臘腸】

    【蓮藕炒臘腸】

    moonmoonkitchen

    臘腸最普遍 潤腸不是太多人喜歡 而且配搭其他食材 臘腸真是百搭 將臘腸蒸熟也很送飯 做...

    材料：蓮藕、臘腸、蒜片、柱候醬、鹽、糖、水或上湯

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