章魚乾 食譜89篇

章魚有三種，即是真蛸、短蛸和長蛸，又稱八爪魚，其味道鮮美可以鮮食，也可曬成章魚乾。章魚乾具有補氣養血，收歛生肌等作用，並含豐富蛋白質，且是產後婦女補虛、生乳的滋補佳品。