章魚泡菜
章魚泡菜是一道快速料理，很簡單就有齊酸辣微甜的滋味，味道很棒，佐飯一流，泡菜熱炒很香很開胃，章魚又不需事前醃，絕對是快靚正的懶人料理，喜歡韓式料理的朋友可以試試。比例及份量均隨自己喜歡，視乎個人口味！ ♥ FB ♥:
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1預備材料：小蕃茄切半；急凍章魚粒解凍備用。蔥切成蔥白和蔥粒。
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2章魚汆燙約30秒後，撈出瀝乾備用。
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3燒熱油，加入蒜蓉和蔥白爆炒香。
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4加入泡菜及章魚略翻炒。
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5再加入茄醬、韓式辣醬和糖略炒。
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6隨即加入少許水續炒。
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7再在鑊邊加生抽，並將生抽放在鑊旁，等一下讓它焦香，再混和材料兜炒，頓時令菜式變得有鑊氣，大大提昇了香氣和味道。
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8最後將小蕃茄和蔥一起加入炒勻即可上碟。
TIPS
食譜只供參考,實際烹調時間、份量及生熟程度等，請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。
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