螺頭 食譜164篇

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螺頭

螺頭分為新鮮急凍和乾貨兩種，由新鮮響螺頭加工急凍而成為急凍響螺頭；加工乾製而成，便是乾貨螺頭。螺頭具有滋陰補腎作用，不但營養價值高，且是一種高蛋白質低脂肪的食品，對氣虛血弱、貧血衰弱者甚有益處。

  • 蟲草花螺頭黑蒜煲豬骨

    蟲草花螺頭黑蒜煲豬骨 影片

    鐵朗

    湯！點都要定時煲，飲湯啦 😁😁😁

    材料：乾冬菇、乾元貝、黑蒜、蟲草花、螺頭、豬骨、薑、黃酒、雞粉或鹽

  • 《滋陰去濕》冬瓜薏米螺頭湯

    《滋陰去濕》冬瓜薏米螺頭湯

    Zareen媽媽

    螺頭滋陰，冬瓜薏米去濕，呢個湯係很鮮美的夏日湯水。 冬瓜薏米有消暑清熱、袪濕利水的功效，有...

    材料：冬瓜、薏米、冬菇粒、豬展、乾螺頭

  • 鮑魚無花果瘦肉湯

    鮑魚無花果瘦肉湯

    今晚食好餸

    時令鮑魚除咗可以蒸黎食之外，仲可以用黎煲靚湯

    材料：鮑魚、紅蘿蔔、佛手瓜、瘦肉、無花果乾、紅螺頭

  • 簡易爵士湯

    簡易爵士湯

    ToDaySpecial

    靚湯介紹 - 爵士湯🍵 好鍾意飲湯😋，所以屋企時時會入定各式各樣既煲湯料，平時就咁買舊肉已經煲...

    材料：沙蔘、肉竹、螺頭、花膠、瑤柱、無花果、蜜瓜、豬展、薑

  • 五指毛肚豬展湯

    五指毛肚豬展湯

    蜜薯薯

    近來天氣常常潮濕下雨連綿，令人成日容易攰，所以要煲一些健脾，祛濕的滋陰湯水保健一吓

    材料：五指毛肚、牛篣、蜜棗、扁豆、熟薏米、無花果、蓮子、陳皮、桂圓肉、響螺乾、豬展、𣏌子

  • 冬蟲草海參響螺湯

    冬蟲草海參響螺湯

    SamSamKitchen

    呢款保健湯水功效多多： 海參- 延緩衰老、提高免疫力、增強記憶力 冬蟲草- 補肝補肺益腎、保...

    材料：豬展、冬蟲草、已發海參、暖水、急凍響螺、鹽

  • 赤小豆扁豆鯪魚煲粉葛

    赤小豆扁豆鯪魚煲粉葛 影片

    鐵朗

    冇得輸的湯水，大人小朋友都啱飲嘅湯

    材料：螺頭、鯪魚、豬骨、粉葛、赤小豆、扁豆、蜜棗、五花腩、薑

  • 海底椰螺頭燉鷓鴣湯

    海底椰螺頭燉鷓鴣湯

    志在煮大全

    非洲海底椰具止咳潤肺、清燥熱、滋陰養顏功效！傷風感冒不能飲雞湯，用上同是滋陰止咳的鷓鴣燉就相得益...

    材料：18cm round份、鷓鴣、瘦肉 、螺頭 、海底椰 、沙參、海玉竹、麥冬 、鹽

  • 1湯2煮之（1）猴頭菇玉竹蟲草花螺頭湯

    1湯2煮之（1）猴頭菇玉竹蟲草花螺頭湯 影片

    鐵朗

    這是一個先煲湯，再用煲湯材料做的餸，既可慳時間同節省用煤氣方法。

    材料：蟲草花、冬菇、猴頭菇、玉竹、螺頭（切件）、薑片、花膠、腩肉、杞子、雞粉或鹽、蜜棗、圓肉（龍...

  • 響螺蘋果雞腳雪耳湯

    響螺蘋果雞腳雪耳湯

    SamSamKitchen

    雪耳潤肺美肌、響螺頭滋腎養脾、雞腳強筋富骨膠... 此湯清甜可口！

    材料：急凍響螺頭、雞腳、雪耳、蘋果、甘筍、粟米、鹽、水

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