螺頭分為新鮮急凍和乾貨兩種，由新鮮響螺頭加工急凍而成為急凍響螺頭；加工乾製而成，便是乾貨螺頭。螺頭具有滋陰補腎作用，不但營養價值高，且是一種高蛋白質低脂肪的食品，對氣虛血弱、貧血衰弱者甚有益處。
鐵朗
又係煲完湯，再用湯料做多個餸，絕對不浪費 😘😘😘
材料：乾螺片、木瓜、急凍螺頭、豬膶、豬骨、蟲草花、薑、黃酒、鹽或雞粉
佛羅倫斯小廚房
天氣凍左成個星期有多，日日開暖爐真係好乾燥，煲返個滋陰潤肺、補益脾腎湯水飲下先。 紅棗：護...
材料：白螺頭、漳洲雪耳、南北杏、雪梨、紅棗、豬展、水、鹽
今次用番鱆魚煲，但發覺用魷魚煲，比用鱆魚係香好多同更有鮮味，大家可以試試 😍😍😍
材料：綠豆、乾螺片、蓮藕、鱆魚、豬骨、乾元貝、蟲草花、薑、黃酒
今日下午想煲個湯飲，想煲螺頭雞湯但又無浸定螺頭，一時間都唔知煲乜好？ 朋友提議買合掌瓜、粟米同...
材料：合掌瓜、粟米、栗子、豬展、無花果、陳皮、南北杏、水
煲個靚湯先 😁😁😁
材料：竹蔗、茅根、馬蹄、玉竹、無花果、麥冬、烏雞、螺頭、薑、黃酒、雞粉或鹽
Chi Joy Cook
好快又過年啦, 螺頭湯滋陰潤肺明目，不寒不燥, 煲黎團年飯一家飲就適合不過
材料：螺頭、枸杞、淮山、雪耳、玉竹、陳皮、蜜棗、瘦肉或湯骨
Bethehomechef
用大隻美國螺頭，通常浸軟剪開 今次買到細隻的, 可以原隻燉，無剪開 浸一個鐘，清完條腸原隻連...
材料：美國小螺頭、瘦肉、蓮子、淮山、原粒肇實、瑤柱、陳皮、薑
鄭小b之成長日誌
早在放聖誕長假期之前，小b鼻敏感引發鼻水倒流，又咳又痰又鼻水又鼻塞，好一段時間，晚上瞓瞓下都會咳...
材料：太子參、沙參、麥冬、海竹頭、生曬淮山、乾螺頭 (大)、排骨、陳皮
天氣乾燥，又係容易咳的天氣 煲個滋潤喉嚨嘅湯飲先 😍😍😍
材料：豬踭肉(煲過湯後做另一個餸)、雞中翼(起骨留用煲湯)、湯骨、雪梨、乾無花果、螺頭、雞粉或鹽...
唔熟唔食Cook King Room
食翅如做賊, 往往食魚翅都搞到要低調進行, 不過冬至就到, 頻道中除咗炆鮑魚好似無乜做節嘢, 今...
材料：雞殼、煲湯瘦肉、金華火腿骨、響螺頭、紅棗、瑤柱、薑片、蔥、花膠、魚翅／素翅
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