螺頭分為新鮮急凍和乾貨兩種，由新鮮響螺頭加工急凍而成為急凍響螺頭；加工乾製而成，便是乾貨螺頭。螺頭具有滋陰補腎作用，不但營養價值高，且是一種高蛋白質低脂肪的食品，對氣虛血弱、貧血衰弱者甚有益處。
太子參有益氣生津、補肺健脾之效, 與人參功用相似~~~ 要來一碗這滋陰湯水為自己打一打氣嗎?!...
材料：螺頭、瘦肉、太子參、淮山、蓮子、茨實、無花果、果皮
秋天最緊係要滋陰補肺、強筋骨啦，天氣咁乾燥，皮膚好易出乾紋㗎，一定要湯水補補先！這個湯湯味濃，連...
材料：鮮淮山 2支、中型螺頭 6隻、雞腳 10隻、西施骨 隨意、薑 2片、水 1500毫升
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