粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。
粵菜是什麼?
粵菜的特點是什麼?
Phoebe Tsang
健康簡易
材料:西蘭花、帶子肉、青椒、蝦米XO醬、鹽、清雞湯
Kinki Chan
強力推薦這道菜。真的太好吃了呀。 幹瑤柱絲和肉碎的鮮香全部都浸透到冬瓜片裡 鮮的咧! 冬瓜...
材料:冬瓜、瑤柱、肉碎、蒜蓉、鹽、生抽
廚房女漢子Ritas
老菜脯是經過長期發酵,而產生酵素及多酚類,且保留膳食纖維、維生素及礦物質,而這些營養素具有日常保...
材料:20年老菜脯、苦瓜、排骨、薑、蔥、鹽
charlotte05
炎熱既天氣又就快到,趕快儲存哩個食譜la 😃😃
材料:冬瓜、生熟薏米、蜜棗、瘦肉、水、鹽、薑片
睇落好有心機,其實話咁快可以整完
材料:高湯/雞湯、節瓜、免治豬肉、冬菇、鹽、生抽、生粉、芡汁、蔥粒
Helen Helen
有些患高脂血症、高血壓、冠心病的人很易出現心慌、失眠多夢、飲食減少、痰多、水腫等情況,不妨多用些...
材料:沙參、海玉竹、紅蓮子、粟米、紅棗、豬展肉
Winnie Wong
好簡單,又好容易整嘅餸
材料:腐竹、墨魚滑、鹽、胡椒粉
蜜薯薯
時令菜現在最靚是圓形芥菜芯,不苦帶清甜甘爽的清新菜,最適合造菜煲
材料:鯪魚肉、芥菜芯、大地魚、塩、糖、薑片、水、麻油、胡椒粉、糖
唔熟唔食Cook King Room
【深宵大牌檔】系列其中一道菜係呢個係大牌檔會見到嘅腸粉蟹煲,呢個其實係一個蜑家人嘅其中一個做法。...
材料:肉蟹、腸粉、蒜蓉、薑、紅蔥頭、芫茜、蔥、沙茶醬、海鮮醬、小辣椒、蠔油、糖、生粉、老抽、生抽...
SamSamKitchen
極度邪惡... 不過喜歡榴槤同埋芝士嘅朋友真係不容錯過!
材料:急凍酥皮、榴槤肉(约3塊)、芝士絲(约3湯匙)、蛋黃汁、砂糖(可省)
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製作時間
味道
3-4人
栗米
焗爐