粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。
粵菜是什麼?
粵菜的特點是什麼?
假日廚房~好煮易
蟹餅做法不複雜,用上罐頭蟹肉就更加方便,市面上出售的罐頭蟹肉質素頗高,跟新鮮蟹肉分別不大,無需另...
材料:罐頭蟹肉
海馬媽媽
此湯簡單材料,無用藥材,清甜,補充營養又加強抵抗力!簡單就是最適合寶寶腸胃!(15M+)
材料:粟米、蕃茄、瘦肉、洋蔥、薯仔、蜜棗、小元貝粒
天氣潮濕,一煲清熱祛濕的粉葛湯最好飲。 粉葛可清熱、去骨火,減輕頸緊膊痛。赤小豆健脾袪濕、消腫...
材料:粉葛、紅蘿蔔、粟米、扁豆、赤小豆、蜜棗、果皮、小元貝
此湯有健脾和祛濕的功效,可以有效改善水腫和抗疲勞症狀,春夏袪濕消暑的靚湯好選擇。(18M+)
材料:眉豆、花生、雞腳、節瓜、扁豆
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺~再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。湯水好甜 ^^
材料:南瓜、印度椰子、紅蘿蔔、粟米、栗子、小元貝、瘦肉
Helen Helen
此湯有益氣生津,養陰潤燥,化痰止咳的功效.最適合夜睡咽乾,喉嚨不適人士飲用. ~ 小貼士: 此湯...
材料:花旗參、沙參、玉竹、鮮百合、细粒無花果、此汤可不放肉煲
佛羅倫斯小廚房
醃雞翼真係過百種做法,我冇特別去買醃料,反正屋企有乜用乜就最好,打開雪柜見到仲有南乳… 所以預先...
材料:雞中翼、南乳、醬油、糖、老抽、胡椒粉、鹽
雪耳,黑木耳.海參,花膠,雞脚等含膠質重的食物非常有益,常用能令皮膚光潔細嫩.用淮山,杞子,雪耳...
材料:淮山1條、杞子、雪耳、浸發好海參、豬展、生薑、、
陳媽私房
這道蔥燒豆腐材料簡單,作法也很簡單,味道又下飯!! 陳媽私房YouTube頻道:https...
材料:豆腐、蔥段、辣椒、醬油、糖
MrsPsKitchen
天氣熱,又是吃瓜的季節。營養豐富、有助消脂。簡單煮一煲節瓜湯,加入咸蛋,特別好味! 我的Yo...
材料:節瓜、豬肉、咸蛋、瑤柱、水
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製作時間
味道
3-4人
栗米
焗爐