粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。
粵菜是什麼？
粵菜的特點是什麼？
SukiMa
前晚做咗一個可甜可鹹的「酥炸鮮奶」，有部份用氣炸鍋、有部分用油炸，最後一致承認做呢種炸物，要保持...
材料：3.6 牛奶、粟粉、砂糖、鹽、麵包糠、雞蛋、方形焗盤15x15x4cmH
JessicaKitchen
大排檔必食嘅惹味小炒
材料：牛柳粒、薯仔、蜜糖、芝麻、水、梳打粉、蠔油、糖
YeungMa
日式南蠻雞是宮崎縣著名的鄉土料理，據聞在我16世紀時，由葡萄牙人傳入日本的，當時葡萄牙人與日本人...
材料：雞扒2件、麵粉、蛋黃、高麗菜、薑汁、清酒、鹽和糖、即磨黑胡椒、白醋、糖、味醂、薑汁、日式醬...
Ruby Wong
好開心係屋企都可以食到乾炒牛河，不過炒呢個牛河個河粉一定要靚，牛肉要用最少三個小時醃。如果跟住做...
材料：河粉、牛肉、芽菜、九黃、洋蔥、蔥段、蠔油、豉油、蛋白、胡椒粉、糖、水、生粉、豉油、老抽
蘇清_蘇菲亞
有助去濕健脾，適合春天飲用。雪耳及花生更有潤肺功效，保益肺部健康。
材料：木瓜、花生、眉豆、紅棗、雪耳、果皮
SamSamKitchen
簡單下飯菜式... 易煮冇難度！
材料：急凍雞中翼、甜梅菜、水、生粉水芡、生抽、紹酒、生抽、老抽、麻油、胡椒粉、糖
佛羅倫斯小廚房
在家中也可以煮到土匪雞翼 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https://ww...
材料：雞翼、孜然粉、五香粉、頭抽、糖、紹興酒、鹽、胡椒粉
鹽焗海鮮好簡單... 今次用咗花螺... so yummy！
材料：花螺、花椒粒、粗鹽、五香粉、紹酒
廚房女漢子Ritas
兒時記憶裡的傳統點心，香香的芝麻和酥脆的口感是印象裡深刻的味道，兄弟姐妹們拿到一包就會開心的分著...
材料：中筋麵粉、無鋁泡打粉、烘焙小蘇打、鹽、糖、豬油或其它油、雞蛋、牛奶或水、白芝麻
綿綿媽媽
懷舊小食糕點，童年時回憶既大菜糕。其實好簡單就可以係屋企整到喇！
材料：水、大菜絲、冰糖、雞蛋
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