粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。
粵菜是什麼？
粵菜的特點是什麼？
戀上味覺
齋鹵味是一種素食，一般有酸齋、蠔油齋和咖喱齋的口味。皆是麵筋配合不同的醬汁，做成外形不同的質感及...
材料：麵筋、紅椒粉、五香粉、老抽、蠔油、麻油、水、糖
JessicaKitchen
開胃韓式泡菜,可以作為佐餐小菜,又可以作為食材
材料：大白菜、紅蘿蔔(加減)、韭菜(加減)、鹽、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉
SamSamKitchen
鴨舌點整都咁好味... 今次試咗用可樂嚟整... 一樣掂！！
材料：可樂、急凍鴨舌、薑、紹酒、生抽、老抽、胡椒粉
Bon MA's Kitchen
蓮藕眉豆花豆湯 ，強效去濕抗疲勞抖擻精神！現在潮濕的天氣最啱飲！
材料：蓮藕、花豆、眉豆、花心、冬菇、蜜棗、鹽、水
豆腐味道清淡與海鮮一同燴煮,帶出鮮甜
材料：豆腐、蝦仁、帶子、雞湯、生粉水、胡椒粉
YeungMa
油炸鬼香脆可口，配上鮮味彈牙的墨魚膠，加入香甜粟米粒，一出場秒殺，而且簡單又易做。 歡迎遊覽 ...
材料：墨魚膠、油炸鬼、粟米粒
MaKitchen
即出爐真係好脆好好食，配啤酒一流😂
材料：咸豬手、胡椒粒（我有輕微壓碎）、月桂葉、白醋、水（蓋過豬手）、黑胡椒粒
南山魷魚鬚非常出名... 新派嘅煮法係用韓式醬... 但我都係鍾意原有風味多啲！
材料：水發魷魚、蠔油、老抽、甜麵醬、糖、麻油
淘大 AMOY
微辣香嫩嘅「大漠風沙骨」，做法簡單，卻有五星級餐廳嘅味道。點解可以咁？秘訣就係用淘大醃肉醬汁同蒜...
材料：金沙骨、青蔥、淘大蒜蓉、紅辣椒、生粉、淘大醃肉醬汁
#合家歡雞煲 #大細都鍾意 #一煲搞掂哂
材料：已發花膠、雞、雞雜、薑、蒜、乾蔥頭、紫洋蔥、水、紹酒、麻油、芫茜、生抽、胡椒粉、蠔油、甜麵...
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