粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。
粵菜是什麼?
粵菜的特點是什麼?
Shirley Wong
氣炸鍋 Pizza
材料:高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母、水、油、三色雜豆、雞肉、Emmental芝士、芝士粉、蕃茄醬/千...
YeungMa
豬肋骨除了西式醃料做法,用中式醃料整也很夾,今次用上蜜汁和叉燒醬,也很惹味。在家自製零難度,做法...
材料:豬肋骨、蜜糖+叉燒醬、叉燒醬、玫瑰露酒、柱候醬、生抽
高太廚房
素午餐肉是用了新豬肉去製造出一款素午餐肉,是可以令想改變食肉人士一個不錯的選擇....
材料:新豬肉1包、雞蛋白、低筋麵粉、木薯粉、生抽、薑粉、五香粉、砂糖、麻油、胡椒粉
佛羅倫斯小廚房
簡簡單單蒸得健康, 八分鐘出爐有得食 ! 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美食分享: ht...
材料:蝦、玉子豆腐、鹽/胡椒粉、粟粉、醬油
Cook1Cook
除左菠蘿,香甜嘅蜜桃都好襯咕嚕肉!家常嘅蜜桃咕嚕肉,快手又簡單,岩晒各位係屋企煮啊。
材料:肉排Spareribs、蜜桃Canned peach、雞蛋Egg、生粉Corn starc...
Kylife
魚肉加豆腐,除了煮適合一家老幼的老少平安外,都可以簡單煎魚肉釀豆腐,同樣鈣質Upup呀!
材料:魚肉、硬豆腐
SamSamKitchen
改良版自家製叉燒更鬆化可口!
材料:梅頭豬肉、麥芽糖、蜜糖、叉燒醬、甜麵醬、生抽、玫瑰露
Smallhouse Cooking
效用 : 清熱潤肺 印度椰子 – 富蛋白、脂肪、潤肺、清燥熱 合掌瓜 – 味甘、性寒涼、利水...
材料:印度椰子、合掌瓜、豬展骨、自制雞高湯、或 雞腳、生薑、清水
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
改良咗吉列免油炸效果,做出來的炸效果唔乾唔硬,完全同油炸效果一樣。文迪私人廚房的facebook...
材料:墨魚滑、新鮮粟米粒、粟粉、蛋液、麵包糠、水、油
肥野廚房
抗疫除左要帶口罩, 勤洗手, 增強自己的免疫力都好重要 成日都聽講話蒜頭殺菌, 其實係因為佢入...
材料:雞、蒜頭、杞子、紅棗、油、麻油、水、米酒
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蔬菜
異國料理
水果
港式
人群功效