脆脆黑椒咸豬手 2020 年 04 月 29 日發佈 MaKitchen 列印 7 16 10428 請稍等. 請稍等. 即出爐真係好脆好好食，配啤酒一流😂 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 咸豬手 1隻 胡椒粒（我有輕微壓碎） 1湯匙 月桂葉 3-4片 白醋 適量 水（蓋過豬手） 1公升 黑胡椒粒 適量 1豬手、胡椒粒、月桂葉放入鍋中，加水蓋過豬手 2水燒滾後，改中小火煮約45分鐘 3關火後，焗30分鐘 4拿出豬手用廚房紙巾擦乾，豬針刺豬皮，然後抹白醋，吹乾，焗之前灑上黑胡椒粒 5Air flyer 160度30-40分鐘，反轉20分鐘 最後兩面各200度5分鐘 TIPS *如家中有花椒1茶匙，八角3-4粒，可放。
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