泰式 食譜1,024篇

  1. 全部分類
  2. 異國料理
  3. 泰式
泰式

泰式料理是以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為重點。話雖如此，大家對泰式料理的印象還是酸酸辣辣的，十分醒神！泰式料理常用的調味食材有九層塔、香茅、椰奶、泰國青檸、辣椒，每種調味料也會感人刺激的感覺。

  • 香辣肉碎捲

    香辣肉碎捲

    Owenmama

    想係屋企都食到地道泰式滋味？輕鬆炮製出「香辣肉碎捲」驚喜菜式 ！

    材料：Classic Thai 泰式羅勒香辣爆炒醬、粟米薄餅、碎豬肉、辣椒粒、沙律菜

  • 冬蔭功雞煲

    冬蔭功雞煲

    Owenmama

    想係屋企都食到地道泰式滋味？輕鬆炮製出「冬蔭功雞煲」驚喜菜式 ！

    材料：Classic Thai 香濃冬蔭功湯、水、鮮雞、紅蔥頭、蒜肉、番茄、泰式小矮瓜、車厘茄/...

  • 泰式薄荷豬肉沙律

    泰式薄荷豬肉沙律

    Carline Ki

    泰式烤豬肉配魚露，紅糖，薄荷 葉和紅辣椒，味道多層次口味，令人食慾大增。 這道菜可以用生菜...

    材料：豬腩肉、椰糖或可用黃糖、魚露、新鮮薄荷葉、紅椒、椰糖或可用黃糖、魚露、薑末、

  • 咖哩牛腩

    咖哩牛腩

    CynthiaのLove Baking

    咖哩有很多選擇，泰國、印度、馬來西亞，今次就用馬來西亞咖哩醬煮牛腩，辣而香，配搭白飯、法包、薄餅...

    材料：牛腩（坑腩）、薯仔、甘荀、洋葱、咖哩醬、椰漿、薑、鹽、油、水、冰糖

  • 【芒果大蝦春捲配松露蛋黃醬】

    【芒果大蝦春捲配松露蛋黃醬】

    Meow Kitchen

    今日Chef Meow同大家分享呢個香脆惹味、容易處理嘅小食！ 芒果將大蝦嘅鮮味大大提升， 同時...

    材料：澳洲芒果、春捲皮、大蝦、松露醬、蛋黃醬、生粉

  • 泰式萬用酸辣汁

    泰式萬用酸辣汁 影片

    木瓜廚房

    話明係萬用，即係煮又得，涼拌又得，用來點生蝦刺身就最好味啦！諗起都吞哂口水，自家製味道隨個人口味...

    材料：乾蔥、辣椒、蒜頭、芫荽莖、青檸、檸檬葉、香茅、棕櫚糖/椰糖、魚露、羅望子醬、飲用水

  • 咖哩牛肉

    咖哩牛肉

    廚房女漢子Ritas

    咖哩口味的料理，在天熱時其實還蠻能刺激因為食慾不振的胃口，選用中辣口味的咖哩塊，搭配燉煮到柔軟的...

    材料：牛肋條、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、檸檬葉、鮮黑胡椒（可有可無）、鹽、印度咖哩粉、紅椒粉、黑胡椒...

  • 【辣得過癮】泰式檸檬冬蔭公鱸魚

    【辣得過癮】泰式檸檬冬蔭公鱸魚

    Zareen媽媽

    成日去食泰菜都想點泰式烏頭，但好多時都好鞋，又唔香。自己整，再加埋冬蔭公醬煮，香香辣辣，仲滑嘟嘟...

    材料：鱸魚、冬蔭公醬、香茅、南薑、指天椒、青檸、檸檬葉、泰式蒜頭仔、水、糖、魚露

  • 泰式冬蔭公

    泰式冬蔭公

    戀上味覺

    「冬蔭公」三個字，腦中自動聯想起酸咪咪的味道，口水不自覺分泌旺盛。在泰文中，照字面解說的話，「冬...

    材料：大蝦、花甲、草菇、泰式茄子、冬陰功湯包、椰漿、冬蔭公醬料、泰式辣椒膏、泰式蝦醬

  • 泰式香辣青檸雞翼

    泰式香辣青檸雞翼

    佛羅倫斯小廚房

    返工前醃雞翼 收工後煎雞翼 個醬汁真係冇得輸 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享：...

    材料：雞中翼、乾蔥、獨子蒜、糖、辣椒汁Tabasco、魚露、青檸、魚露、糖、指天椒

沒有更多內容

品牌專區更多

熱門分類

最近看過的分類

請登入後查看,登入