涼菜是炎熱的夏季中最熱門的簡易料理,不管是下飯的涼拌皮蛋、還是爽脆的青瓜、又或者是冰鎮的秋葵,都能讓人胃口大開!而做法簡單和材料簡易都是涼菜大受歡迎的原因之一。
平時食拍青瓜大家就食得多!「啤酒青瓜」你地有無試過呢?原來啤酒和青瓜係最佳拍檔,同時係唔少酒鬼愛...
材料:青瓜 Cucumber、啤酒 Beer、指天椒 Hot Pepper、白砂糖 Sugar...
今天分享的涼拌干絲也沒什麼技巧 丟一丟燙一燙加點調味拌一拌就完了 剛好有用昆布來燉雞肉 所...
材料:干絲、昆布(乾)、蔥花、蒜末、以下為調味料----------、醬油、醬油膏、香油、砂糖
夏天 想食酸酸辣辣東西 最適合涼拌 李子 夏天就最當造 我多年前在廣西遇上了。 但不知是...
材料:李子、辣椒、大蒜、蒜粉、鹽、辣椒粉 (四川)、白醋/檸檬汁
夏日炎炎,涼拌菜就至啱胃口。咁耐無去日本,呢款和風涼拌雞絲,就啱晒想返「鄉下」的各位。微辣的日式...
材料:雞扒、即食海蜇、青瓜、黑、白芝麻、原味低脂乳酪、日本芥末、鹽、紹興酒
夏日炎炎,涼拌菜最啱胃口。酸酸辣辣的泰國菜一向受香港人歡迎,呢款涼拌菜式除咗酸辣,再加上爽口蝦仁...
材料:中蝦、泰式粉絲、青檸(去核榨汁)、魚露、椰糖、蒜蓉、指天椒(切圈)、乾葱(切碎)、芫荽(切...
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