【涼拌菜】涼拌味噌秋葵
2021 年 12 月 14 日發佈 R.L. 料理研究室
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秋葵煮之前記得先用鹽給他嚕一下
把表面的細毛弄掉
削掉一點蒂頭差不多就完成80%了
最後燙熟秋葵!調個味噌醬!
就完成了唷
這次的味噌醬我加了味醂與一點點糖
吃起來甜甜的很下飯!
把表面的細毛弄掉
削掉一點蒂頭差不多就完成80%了
最後燙熟秋葵!調個味噌醬!
就完成了唷
這次的味噌醬我加了味醂與一點點糖
吃起來甜甜的很下飯!
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1秋葵用鹽巴搓一下表面 -
2去掉蒂頭部分的表皮 -
3煮一鍋水，水中放入1大匙鹽，放入秋葵川燙2-3分鐘至熟 -
4川燙好的秋葵用冷水沖一下降溫
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5把味增醬淋在秋葵上並灑上適量柴魚片與熟芝麻即可
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