素食 食譜1,296篇

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素食

素食，顧名思義，沒有葷腥，熱愛清淡的素食主義者所喜愛。隨著生活的好轉，注重健康的人越多，喜愛素食的人也就越多。素食以菌類、葉類和豆類為主，常吃素食可以將體內毒素排出，清腸胃，減輕身體負擔。

  • 【韓式】- 涼拌菠菜豆腐

    【韓式】- 涼拌菠菜豆腐

    男人廚房

    簡單的食材和調味，但卻帶著濃濃的韓式風味，我覺得很適合拿來當作小菜搭配著吃，清淡又爽口，你一定要...

    材料：菠菜、板豆腐、蒜末、芝麻油、鹽巴、白芝麻

  • 【常備菜】醬煮馬鈴薯 - {韓式經典}

    【常備菜】醬煮馬鈴薯 - {韓式經典}

    男人廚房

    每次去吃韓式料理總有滿滿的小菜，醬煮馬鈴薯就是我最愛的其中之一(好像也沒有不喜歡的啦，哈哈)， ...

    材料：馬鈴薯、白芝麻、醬油、玉米糖漿(糖) 3大匙、開水、蒜末、青蔥(切段)

  • 蕃茄薯仔洋蔥粟米素湯

    蕃茄薯仔洋蔥粟米素湯

    YeungMa

    蕃茄薯仔素湯~蕃茄加薯仔煲湯營養倍增。養脾胃、抗衰老、控血壓、 降三高、 抗氧化、 增強免疫力。...

    材料：洋蔥、蕃茄、合桃和腰果、椰棗、薯仔、南北杏、粟米

  • 五指毛桃鮮淮山栗子素湯

    五指毛桃鮮淮山栗子素湯

    YeungMa

    補健湯水~五指毛桃淮山粟米素湯補而不燥，健脾補肺，增強體質，適合一家大小飲用。五指毛桃俗稱[南茋...

    材料：五指毛桃、栗子、鮮淮山、粟米、椰棗、南北杏、冇核紅棗、腰果

  • 椒鹽粟米

    椒鹽粟米

    高太廚房

    椒鹽粟米是一款十分惹味好食的素菜式(含蒜),甜甜的粟米配上惹味的椒鹽,令到可以食唔停口的呢......

    材料：粟米、長紅椒、炸蒜、蒜蓉、味椒鹽

  • 避風塘杏鮑菇

    避風塘杏鮑菇

    芙芙

    避風塘杏胞菇原來咁好味，如果屋企有啤酒就好啦，又一道惹味送酒小食。 更多食譜可到芙芙Lit...

    材料：小杏鮑菇、地瓜粉、鹽及胡椒粉、蒜頭(切蓉)、辣椒(去籽切絲)、乾蔥(切絲）

  • 蒜片炒冰菜

    蒜片炒冰菜

    佛羅倫斯小廚房

    冰菜呢個名係因為全棵菜好似有一層冰珠，睇落幾晶瑩通透，即使煮完都幾爽脆嫩口。而且冰菜營養好豐富，...

    材料：冰菜、蒜片、鹽

  • 涼拌小黃瓜

    涼拌小黃瓜

    廚房女漢子Ritas

    酸酸甜甜、蒜味十足的涼拌小黃瓜，實在是簡單又好上手的開胃菜！不管是吃飯時當開胃菜，還是用來配麵食...

    材料：小黃瓜、蒜頭、辣椒、鹽、棕櫚糖或二砂、蔬果醋、香油

  • 日式味噌煮蘿蔔

    日式味噌煮蘿蔔 影片

    慳家小師奶

    當屋企得返一條蘿蔔可以點煮？ 整日式味噌煮蘿蔔啦！ 日式味噌少少咸，配上蘿蔔嘅清甜！ 一齊...

    材料：蘿蔔、日式味噌、味醂、日式醬油

  • 花生腰果燴豆乾

    花生腰果燴豆乾

    高太廚房

    花生腰果燴豆乾是一款很好送飯的素菜,材料簡單易煮,當中豆腐乾.花生及腰果,是相當有蛋白質,是素食...

    材料：五香豆腐乾、罐頭花生、即食腰果約、粟米、素蠔油、麻油

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