是不是經常煩惱宴客不知道做什麼料理？其實宴客料理很簡單，不管是華麗的菜式，還是樸實的家宴，這裡都應有盡有，任你選擇。
BB青椒有別於一貫傳統三色椒,入口較嫩、價錢略高於國内椒,但一分錢一分貨、偶爾買來益吓自己嘴巴，...
材料：BB 青椒、刺身魷魚、蒜泥、日本清酒、日本味淋、日本豉油、砂糖
有一次在餐廳點了咖喱炆羊膝價錢差不多三百元兩隻羊膝，在家煮經濟好多。文迪私人廚房的faceboo...
材料：紅咖喱醬（藍象）、羊膝、生抽、老抽、糖、鹽、紅辣粉、粟粉、油、蒜蓉、洋蔥、薯仔、魚露、冰糖...
講起卡邦尼，大家都會諗起意粉🍝 之前喺餐廳食過卡邦尼烏冬，於是試吓自己煮，味道好夾好好食呀🤩...
材料：急凍烏冬、鮮奶、煙肉、巴馬臣芝士碎、日本生食用蛋黃
今次的做法會比較需時, 但最後到品嘗時, 就會發現一切都要值得的, 同場有講解何謂鹽醃和鹽...
材料：豬腩、粉紅岩鹽、蒜、杜松子、百里香、迷迭香、月桂葉、五香粉、橙皮、檸檬皮、水、甘筍粒、馬鈴...
要做出皮脆肉嫩的烤雞,其實十分簡單, 關鍵在於把雞掛乾最少一小時及把油均勻地掃上雞皮。想知道步驟...
材料：雞、蒜頭、檸檬、迷迭香、鹽、白胡椒粉、紅椒粉
喺外國讀書時,我最記掛的食物除了魚蛋同街邊一串串外,好記掛嘅係香港奶茶,雲吞麵,叉燒飯同我最喜愛...
材料：牛骨、牛坑腩牛爽腩、牛筋、甘草、桂皮、陳皮、月桂葉、草果、八角、胡椒、日本蘿蔔、薑、蔥、清...
海味喺屋企食真係抵好多，其實唔難發，不過就要花啲時間同耐性😛發花膠嘅方法係店舖教我，好簡單先蒸再...
材料：鮮鮑魚、花膠筒、海參、花菇、浸菇水/ 雞湯、生粉、日本南瓜、乾蔥、蒜頭、薑、蔥段、冰糖、老...
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