金湯鮑魚海参扣花膠
2021 年 03 月 05 日發佈 IstisDiningTable
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海味喺屋企食真係抵好多,其實唔難發,不過就要花啲時間同耐性😛發花膠嘅方法係店舖教我,好簡單先蒸再浸水,次次都發到好大👍🏻海參我鍾意食遼參,肉質爽滑又好香!第一次整唔敢買太貴,但發完都大咗4倍有多🤩乾鮑炆唔切,所以用咗南非鮮鮑魚頂替
最後用日本南瓜整醬汁,金黃色特別靚呀😙
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2鮮鮑魚放入沸水煮2分鐘後撈起,去殻去腸,用生粉擦乾淨備用
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