宴客 食譜1,773篇

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宴客

是不是經常煩惱宴客不知道做什麼料理？其實宴客料理很簡單，不管是華麗的菜式，還是樸實的家宴，這裡都應有盡有，任你選擇。

  • 泰式椰子青茄喱雞

    泰式椰子青茄喱雞

    Carline Ki

    我十分喜歡泰國靑茄喱，因為味道酸酸辣辣，加上及椰汁和香料，十分香口開胃吃極不厭。 這裡要介...

    材料：雞柳、椰子、車喱茄子、茄子、洋蔥、紅椒、青茄

  • 煎焗黑毛豬鞍伴雜菜

    煎焗黑毛豬鞍伴雜菜

    小高廚房

    打風是清空冰箱的好時機，即時想起黑毛豬鞍扒，只需幾個步驟就可以煮出具水準的菜式。 打風安在家中...

    材料：西班牙黑毛豬鞍扒、甘筍、小椰菜 100克、黑胡椒、鹽、調味料：、鹽及黑胡椒

  • 孜然香草羊架

    孜然香草羊架

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今次香草再加孜然粉, 味道有點像羊串燒, 再配合水波爐過熱水蒸氣和Grill功能外觀有點像炭燒感...

    材料：8枝骨羊架、孜然、生抽、鹽、糖、油、生粉、Rosemary、Bay Leaves

  • Q彈鮮蝦肉丸 ～附 『實作影片』～

    Q彈鮮蝦肉丸 ～附 『實作影片』～ 影片

    達斯米克廚房

    （約25顆） 此肉丸料理可以拿來宴客，形狀依個人喜好可做成肉餅狀或丸子狀; 無論是單獨食用，或是...

    材料：新鮮蝦仁、豬絞肉、青蔥、自製麵包粉、蛋、巴西利 parsley、塩、黑胡椒粉

  • 芝士豆腐黑松露焗釀大蘑菇

    芝士豆腐黑松露焗釀大蘑菇

    姊妹交換食譜週記

    今次呢個焗釀大蘑菇，加左黑松露醬、豆腐同芝士，配合厚大蘑菇既口感，非常好食，而且營養豐富～ 但...

    材料：中型蘑菇、甘筍碎、滑豆腐、黑松露醬、芝士、橄欖油

  • 越南咖哩牛肉

    越南咖哩牛肉

    AnnLau

    少少辣的越式咖哩牛肉。可加入薯仔及加辣椒。

    材料：牛肋條、紅蘿蔔、紅蔥末、蒜末、洋蔥、水、紅椒粉、咖哩粉、香茅、魚露、冰糖、雞粉

  • (瑜玲食谱)洋参须蒸鸡

    (瑜玲食谱)洋参须蒸鸡

    StephyTang

    虽然这道洋参须蒸鸡是很简单的菜肴，却因加了红枣和枸杞，再铺在鸡块上，红彤彤的，还蛮有新年气氛 ...

    材料：菜园鸡 (斩块,洗净,沥干备用)、盐、糖、鸡精粉(不放也可以)、胡椒粉、生抽、绍兴酒、姜汁...

  • 酒釀圓子

    酒釀圓子

    小廚

    自己家釀的酒釀，做好了之後就一直沒吃，剛開的時候真的是酒氣撲鼻，好夠勁，特別要注意，做這道菜的時...

    材料：糯米粉、雞蛋、生粉、冰糖、甜酒釀、杞子、紫薯粉

  • 雞汁豬肉釀白豆

    雞汁豬肉釀白豆

    高太廚房

    雞汁豬肉釀白豆是將豬肉釀入白豆內煎香，再用雞汁開成湯去燴成，這款菜可用於日常菜式，更加可以用作宴...

    材料：免治豬肉、白豆角、家樂牌雞汁、生抽、白胡椒粉、家樂牌雞汁、食用開水、麻油

  • 燜椰菜花磨菇白菌汁

    燜椰菜花磨菇白菌汁

    Carline Ki

    椰菜花含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質。其中維生素C含量較高，其中比白菜，紅蘿蔔的維生...

    材料：椰菜花、蘑菇少量切碎、香芹少量切碎、布鲁塞尔（小椰菜）

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