(瑜玲食谱)洋参须蒸鸡
2017 年 08 月 24 日發佈 StephyTang
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虽然这道洋参须蒸鸡是很简单的菜肴，却因加了红枣和枸杞，再铺在鸡块上，红彤彤的，还蛮有新年气氛
备注：食谱来源“瑜玲下厨记 (Elaine Teh)”
备注：食谱来源“瑜玲下厨记 (Elaine Teh)”
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1鸡块加入腌制料A，搅拌均匀后腌制几个小时或过夜至入味。
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2要蒸鸡前半个小时再加入腌制料B搅拌均匀。
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3煮滚蒸鸡水，水滚后放入鸡块蒸至熟便可。（如果用大火蒸大概十分钟，小火蒸大概二十分钟左右。）
TIPS
1）大火和小火蒸出来的鸡块口感不一样，个人喜欢。
2）因个人口味不一样，材料和调味料的分量只共参考，请自行调整。
3）喜欢洋参须和当归的人才会喜欢这道菜肴。
2）因个人口味不一样，材料和调味料的分量只共参考，请自行调整。
3）喜欢洋参须和当归的人才会喜欢这道菜肴。
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