黄酒蒸鸡

2015 年 10 月 02 日發佈列印

黄酒蒸鸡

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黄酒蒸鸡，滋補，简单又好吃。

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食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 大鸡腿2只(斩块）
- 材料1
- 杞子适量
- 薑片（切条状） 6片
- 黄酒/绍兴酒/花雕酒 2-3湯匙
- 腌料
- 生抽/淡醤油 1湯匙
- 蚝油半湯匙
- 黄酒/绍兴酒/花雕酒 1湯匙
- 麻油 1茶匙
- 糖 0.5茶匙
- 生粉/粟米粉半茶匙

1鸡块加入腌料腌过夜。蒸之前放在室温二十分钟，加上材料1拌匀。
2大火蒸十五至二十分钟。
3黄酒/绍兴酒/花雕酒，它们都是属于黄酒。只需放其中一种。

TIPS

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