雞汁豬肉釀白豆
雞汁豬肉釀白豆是將豬肉釀入白豆內煎香，再用雞汁開成湯去燴成，這款菜可用於日常菜式，更加可以用作宴客菜，家樂牌雞汁方便入味，用作煮餸十分方便的烹調材料……
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1免治豬肉用醃肉料拌勻待用
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2白豆角洗淨後剪去頭尾，剪段及剪開中間位置去內裡的豆
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3再打開用手輕按豆，才容易釀入豬肉
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4用平底鑊落少許油煮熱油，將已經釀入豬肉的白豆煎至豬肉金黃
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5將250ml食用開水，加入半湯匙家樂牌雞汁拌勻
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6倒入已經煎至金黃的白豆內，用 中火煮約3分鐘(不用蓋上蓋)煮好後再將豆排在碟上
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7用1茶匙生粉,加入2湯匙水將生粉拌勻,倒入湯汁內打個玻璃芡
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8再將芡淋上白豆上即可
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