台式料理與傳統的中式料理中分相似,近年台式料理給人的感覺是小吃為主,甚具特色,如牛肉麵、滷肉飯蚵仔煎等。
台灣夜市美食在家自己做....用雞胸肉低卡又健康, 其實只要醃的好不要炸過頭....吃起來就很啾...
材料:帶皮帶骨雞胸肉(不帶皮骨亦可)、九層塔、地瓜粉或木薯粉 (粗)、沙拉油、蒜泥、五香粉、真好...
到訪過美食之都-台南的您是否總會想起 台南小吃中最重要的經典美食─「台南碗粿」呢? 今天...
材料:在來米粉、太白粉、冷水、熱開水、香菜、鹹蛋黃、肉燥、醬汁-蒜泥、醬汁-醬油膏、醬汁-糖
台灣傳統俗諺美味魚類排名「一午、二紅沙(金鯧)、三鯧、四馬加、五鮸、六嘉鱲、七赤鯮、八馬頭、九烏...
材料:澎湖水產黃金鯧、黑蒜粉、橄欖油、餐巾紙、檸檬、青蔥、塩巴
肉絲炒麵是許多小吃攤的必備菜色,整道料理裡有豐富的蛋白質與蔬菜,還可以依照個人喜好添加不一樣的食...
材料:油麵、豬肉絲、乾香菇(泡水)、洋蔥、紅蘿蔔絲、高麗菜(切粗絲)、大蒜、青蔥、高湯(水)、醬...
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