港式 食譜23,008篇

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港式

港式料理代表在香港發展的飲食文化，深入民心的港式料理有點心、奶茶、餐蛋麵、雞蛋仔、咖喱魚蛋、腸粉、煎釀三寶等。

「港式」小知識

  • 港式料理的特點是多樣化、豐富和創新。港式料理的烹調技巧獨特，常使用燉、煮、炸、烤、蒸等多種技法。港式料理的口味多變，從清淡到濃郁都有，尤其以海鮮和燉湯為主要特點。此外，港式料理也注重食材的質量和營養價值，以及菜品的外觀和切口等細節。..查看更多港式食譜
  • 港式料理有許多代表菜餚，其中最為著名的包括燒鵝、蛋撻、菠蘿油、炸兩、燴牛腩、蝦餃、燉老火湯等。..查看更多港式料理食譜
  • 養生壺版--冬菇瑤柱瘦肉粥

    養生壺版--冬菇瑤柱瘦肉粥

    Stew

    養生壺功能好強大，還可以煲粥哦，味道都好正~懶人福利呀(*^▽^*)

    材料：大米、香菇、肉末、瑤柱、小蔥、生薑、鹽

  • 養生壺版--花旗參響螺雞湯

    養生壺版--花旗參響螺雞湯

    Stew

    花旗參甘潤補氣養陰，清熱降火； 響螺肉可明目，開胃消滯，二者一齊煲湯，有補氣、滋陰之效，對熬夜少...

    材料：幹響螺片、幹淮山片、幹玉竹片、花旗參片、雞肉、鹽、生薑

  • 沙茶豉油王炆豬脷

    沙茶豉油王炆豬脷

    SamSamKitchen

    豬脷嘅食譜我整咗唔少個... 今次特別調配嘅沙茶豉油王口味非常好食... 值得一試！

    材料：豬脷、生抽、老抽、糖、米酒、沙茶醬、水

  • 蒜蓉豆豉花螺

    蒜蓉豆豉花螺

    SamSamKitchen

    食得太多辣酒煮花螺... 今日轉咗呢款係唔辣嘅... 蒜蓉豆豉花螺！ 因為係合家歡食譜... ...

    材料：花螺、薑絲、蒜蓉豆豉醬、葱花、水、紹酒、甜麵酱（可省）、胡椒粉

  • 辣味西蘭花炒肥牛

    辣味西蘭花炒肥牛

    慳家小師奶

    快、靚、正小菜，15分鐘攪掂！ 用炒炒辣醬炒熟西蘭花，快手炒埋肥牛！ 滋味呀！

    材料：西蘭花、肥牛、辣醬、水、油

  • 減肥清腸胃之 涼拌青瓜

    減肥清腸胃之 涼拌青瓜

    Helen Helen

    青瓜有利水、清熱、解毒、利水腫，利尿和潤腸通便的功效，所以想減肥或清一清腸胃的你， 涼拌青瓜絕對...

    材料：青瓜、鹽可加减、鎮江香醋、麻油、蒜頭、蔥、指天椒 可加減、油

  • 烤飯糰甜甜圈

    烤飯糰甜甜圈 影片

    Cash媽咪碎碎念

    分分秒秒對於媽媽來說都是很珍貴 利用 Vitantonio 來製作孩子的餐點 能節省非常多的...

    材料：冷飯、雞蛋、高麗菜、新鮮黑木耳、紅蘿蔔、蔥花

  • 布甸狗蒸水蛋

    布甸狗蒸水蛋

    Lan Lan Yu

    簡單易做的蒸水蛋，加入可愛布甸狗，滑滑的蒸水蛋即時變得受歡迎

    材料：史雲生清雞湯、蛋、蕃茄、腸仔

  • 魚湯 + 汋白菜膽

    魚湯 + 汋白菜膽 影片

    鐵朗

    懶懶地 1 湯 1 餸，煲個湯再汋白菜，搞掂 😘😘😘

    材料：紅衫魚、合掌瓜、元貝、白菜膽、薑、魚袋、麻油、豉油、鹽、胡椒粉

  • 【秋葵蔬菜凍】

    【秋葵蔬菜凍】

    Meow Kitchen

    秋葵嘅營養價值，早就被公認為植物界的黃金。秋葵除咗有降血糖、降血脂、抗氧化之外，仲可以減肥添! ...

    材料：秋葵、車厘茄、蘆筍、荔枝味啫喱粉、魚膠片、橙、柚子醬 (可選用自己喜歡的果醬)

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