蒜蓉豆豉花螺
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1花螺浸洗乾淨！
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2少許油爆香薑絲 、蒜蓉豆豉醬、 甜麵醬、蔥花！
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3加入花螺和胡椒粉略炒... 灒酒... 注水！
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4大火煮至汁收少... 即可!
TIPS
不同品牌的蒜蓉豆豉醬可能鹹淡度有差別... 所以應該中途试味！
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