賀年食譜 食譜614篇

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賀年食譜

爆竹聲中一歲除，新年，即一年的第一天。通常這一天張燈結彩，紅紅火火，家中宴客，好酒好菜招待。所以新年菜式馬虎不得，既要吉祥有寓意，又要色香味俱全，看看這些食譜，你就不用犯愁了。

  • 糖醋排骨-健康炸

    糖醋排骨-健康炸

    伍太飯店

    新玩具#Panasonic #蒸焗爐。。試新做法 賀年菜

    材料：腩排、糖、生抽、生粉、雞蛋、生粉、片糖、白醋

  • 【影片】簡易蝴蝶酥

    【影片】簡易蝴蝶酥 影片

    MrsPsKitchen

    外形可愛又好味的蝴蝶酥，金黃酥脆，完全停不到口！街買的並不便宜，在家做其實是超簡單，無難度。絕對...

    材料：急凍酥皮、砂糖、溶化牛油

  • 蒜香烤春雞

    蒜香烤春雞

    Owenmama

    今次我用咗芥花籽油做代替橄欖油做醃料， 配合埋我今次特別介紹比大家的皮下醃法， 將加入芥花籽油的...

    材料：急凍春雞1隻、芥花籽油、蒜肉、鹽、黑椒碎

  • 香煎蜜汁金蠔

    香煎蜜汁金蠔

    伍太飯店

    賀年菜式 - 「蠔」運齊來

    材料：金蠔、紹油、蜜糖、老抽

  • 髮菜蠔豉生財粥

    髮菜蠔豉生財粥

    戀上味覺

    每年農曆新年期間，都定會烹煮這款好意頭的「發財好市」粥，其味道蠔香四溢，再配合生菜及髮菜，令這鍋...

    材料：髮菜、米、蠔豉、生菜、花生

  • 「椰奶桃膠杞子紅棗糕」

    「椰奶桃膠杞子紅棗糕」

    Carline Ki

    「桃膠杞子紅棗糖水」大家試得多了，現在要同大家分享 「椰奶桃膠杞子紅棗糕」，因為桃膠味清淡，口感...

    材料：桃膠、紅棗，去核切碎。、杞子、冰糖、椰奶、

  • 冬菇發菜炆豬手

    冬菇發菜炆豬手 影片

    LoveKellyKitchen

    發菜發菜，新年發大財....仲有仲有橫財就手呀！新年嗎...點都要食D好意頭嘅餸應一應節！ ...

    材料：豬手 切件、冬菇、發菜、紅蔥頭 切粒、生抽、老抽、蠔油、冰糖、水/浸冬菇水

  • 蝦膠釀海參

    蝦膠釀海參

    佛羅倫斯小廚房

    琴晚家人上來拜年，我準備左一個狗年十全十美晚餐比大家食，而呢個就係其中一味餸，好岩新年食加上海參...

    材料：刺參、薑、蝦、鹽、胡椒粉、蠔油、栗粉、水

  • 薑蔥牛蒡炒咸雞

    薑蔥牛蒡炒咸雞 影片

    鐵朗

    先祝各位新年快樂，飲得食得，身體健康，萬事如意。食雞啦 🤣🤣🤣

    材料：雞肶、牛蒡、鹽、黑椒、糖、雞粉、辣椒粉、胡椒粉、麻油、蒜頭、乾蔥、薑、蔥段、生粉、老抽、生...

  • 雲石年糕｜黑白椰汁年糕

    雲石年糕｜黑白椰汁年糕 影片

    HappyAmy

    大年初一祝大家新年快樂，身體健康，日日都開開心心！ ＊訂閱SUBSCRIBE ► https:...

    材料：糯米粉、粘米粉 （可以用糯米粉代替）、水、黑糖、椰漿、糯米粉、粘米粉 （可以用糯米粉代...

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