爆竹聲中一歲除,新年,即一年的第一天。通常這一天張燈結彩,紅紅火火,家中宴客,好酒好菜招待。所以新年菜式馬虎不得,既要吉祥有寓意,又要色香味俱全,看看這些食譜,你就不用犯愁了。
蜜薯薯
賀年做節的菜,要美味、有意頭、有睇頭、有派頸。必定首推呢味好似聚合所有食得的財寶一樣
材料:大元貝、金蠔、冬菇、發菜、浸冬菇水、浸元貝、冰糖、蠔油、金蒜、油、生粉水
YeungMa
免焗點心糖果,做法簡單,顏值高,加入餅乾、果仁和果乾,口感豐富,又酥脆又香甜,充满香醇酸甜的多層...
材料:無鹽牛油、鹽、餅乾、雜果仁、果乾、細粒裝棉花糖、奶粉
小高廚房
吃過外形猶如蘋果的 "蘋果玉桂包",寓意新一年平平安安,富貴又榮華!恭喜恭喜 ~ 歡迎遊覽...
材料:雞蛋 + 清水、三温糖 / 黃糖、高筋麵粉、低筋麵粉、全脂奶粉、海鹽、即溶酵母、無鹽牛油 ...
Eunice Uno Cheung
牛年菜式 - 日式金菇肥牛卷 - 有金有牛 ㊗️大家金🐂滿屋,賺盡金🐂🤑 快手易煮又好味...
材料:肥牛/牛肉片、金菇
cici小廚房
新年年初一必煮必食嘅【南乳粗齋】 要買到靚南乳,我通常會去九龍城冠和酒行或荃灣悅和醬園購買。南...
材料:荷蘭豆、紹菜、冬菇、蠔豉、髮菜、豆卜、枝竹/枝竹彎、金針、雲耳、泰國粉絲、南乳、素蠔油、糖...
新年新搞作, 超簡單賀年伴碟小吃~
材料:洋蔥、黑醋、橄欖油
Kim Kami
【COOKING BUBU】芝士酥餅 歡迎訂閱 Cooking bubu Youtub...
材料:無鹽牛油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、芝士粉、片裝芝士(切粒)、蛋黃醬、南瓜籽、蛋黃液
Tea Break Cuisine
【食譜影片】https://youtu.be/AaIBFAaJFoI 新年就到了,除了吃不同款...
材料:花生、黑芝麻、白芝麻、麥芽糖、砂糖、油、鹽、水
Cook1Cook
沙琪瑪(馬仔)金黃酥脆,味道甜甜的,係大人小朋友都鍾意嘅賀年小食👨👩👧👦!用餃子皮稍微加工...
材料:餃子皮、麥芽糖、砂糖、水、黑白芝麻
Owenmama
梅菜炆五花腩 今日年三十; 每年團年都有一味預意家肥屋潤既傳統菜式。 之前整過扣肉同圓蹄...
材料:五花腩肉、薑、梅菜(鹹、甜各一棵)、砂糖、花雕酒、老抽、生抽、冰糖
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