中式料理特點為是色、香、味、意、形。按烹飪特點分又可分為：選料、刀工、火候和調味。而中式料理菜烹調方法也非常多，常見的有煎、炸、炆、燉、焗、煮等等。
中式料理和其他亞洲料理有什麼區別？
中式料理的烹飪方式有哪些？
中式料理的烹飪方式多種多樣，包括炒、燉、煮、蒸、炸等多種技法。其中，炒和煮是中式料理的重要特色，如宮保雞丁、蝦仁炒蛋等，蒸和煮也常用於烹製蔬菜和肉類。 ..查看更多中式料理食譜
JessicaKitchen
鷓鴣主要功效補益五臟、滋陰潤肺、健脾益氣、化痰止咳、小兒定驚
材料：鷓鴣、淮山、紅棗、蓮子、無花果、水、豬展
這道菜融合了豆豉的咸香和鯪魚的鮮甜,再加上苦瓜的清香
材料：豆豉鯪魚、苦瓜、紹興酒、糖
莎莉美食生活頻道
芝士粟米包🧀🌽Cheese with Corn buns#corn #cheese 🍞提供能量的...
材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水、牛油、餡料：、餡料： 粟米，香腸，芝士
Man Lam
自家製🌰栗子蓉🌰 又到左栗子當造的季節，依架好容易買到已經去殼去衣的栗子，真係好方便哦！！...
材料：栗子、鮮奶、淡忌廉、牛油、糖、約350 g
MrsPsKitchen
小時候每次到中式的餅店，都喜歡買杏仁酥和合桃酥。小小的中式曲奇，充滿杏仁香，超酥脆好味！ ...
材料：無鹽牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、杏仁粉、梳打粉、鹽、杏仁、蛋液
Smallhouse Cooking
份量Serving : 3 人PPL 烹調時間 cooking time: 20分鐘 min...
材料：三文魚邊角、雞蛋、冷飯、蒿筍、黑胡椒粒、鹽、生抽
🎄聖誕節🎄系列之 「牛油壓模曲奇餅」 下個月就係一年一度的聖誕節喇！！ 我老公叫我...
材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、17-19塊
「流心焙茶☕️巴斯克焦香芝士蛋糕」 想食就即刻動手整😋😋 我實在太鍾意流心，所以巴斯...
材料：忌廉芝士、糖、蛋黃、蛋、淡忌廉、鮮奶、粟粉、焙茶粉、4吋蛋糕模
「流心☕️伯爵茶巴斯克🧀芝士內層🥛牛奶芝士慕絲蛋糕」 個名勁長............😂😂...
材料：忌廉芝士、糖、蛋黃、蛋、鮮奶、淡忌廉、粟粉、伯爵茶葉、忌廉芝士、鮮奶、淡忌廉、糖、魚膠粉、...
Cook1Cook
有沒有聽過上爆紅的「哈佛蔬菜湯」呢？這個湯是用4種常見食材，簡單達到減肥、抗癌、抗高血壓同降膽固...
材料：南瓜、甘筍、椰菜、紫洋蔥、水
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港式
破壁機
晚餐
Airfryer氣炸鍋
